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    Inverno: 15 vinhos perfeitos para a estação

    Uma seleção de tintos e brancos que combinam deliciosamente com o frio

    Inverno: 15 vinhos perfeitos para a estação

    O inverno é a estação do ano que mais combina com bons vinhos. O fato é que, quando chega o frio, todo mundo quer comer e beber bem. Os vinhos mais encorpados caem especialmente bem nos dias mais frios, combinando com os reconfortantes pratos da estação. Os ótimos vinhos do Porto também são ideais — seja informalmente, animando uma boa conversa, ou ao final da refeição.

    Além dos tintos, os vinhos brancos com mais corpo e estrutura também harmonizam muito bem, aquecendo e oferecendo muito prazer nos dias mais frios. E para você que ama bons vinhos, vai poder aproveitar muito bem o inverno com essas sugestões para desfrutar ainda melhor da estação do ano que mais combina com sua bebida preferida.

    Leia também: Como a região e o clima de produção interferem no vinho?

     

    1. Rosso di Montalcino

    Rosso di Montalcino 2020 (Biondi Santi)

    Tinto, Sangiovese Grosso (100%), Itália

    Este é um Rosso di Montalcino muito autêntico, no melhor estilo de Biondi Santi. "Delicioso, sexy, com notas de cereja, florais, especiadas e de alcaçuz", nas palavras de Robert Parker. Elaborado com uvas Sangiovese da prestigiada Tenuta Greppo, este delicioso toscano pode ser guardado por uma década, mas já está pronto para ser apreciado.

    R$ 1630.31

     

    2. Sassoalloro

    Sassoalloro 2022 (Castello di Montepò - Jacopo Biondi Santi)

    Tinto, Sangiovese Grosso (BBS11), Itália

    Verdadeiro superstar toscano - desde sua primeira safra em 1991 - este tinto Sangiovese é fresco, redondo e dinâmico, carrega uma grande tradição Biondi Santi. É um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. O nome Sassoalloro deriva de uma rocha errática de origem vulcânica sobre a qual inúmeras lendas foram criadas ao longo dos séculos. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!

    R$ 488.65

     

    3. Amancaya

    Amancaya 2021 (Bodegas Caro - Catena e Ch. Lafite-Rotschild)

    Tinto, Malbec (69%) e Cabernet Sauvignon (31%), Argentina

    Amancaya é um magnífico corte de Malbec e Cabernet Sauvignon – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no século XIX – em um estilo elegante e bem francês. Segundo James Suckling, este tinto é "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. A safra 2021 recebeu 93 pontos de Tim Atkin. Trata-se de um vinho muito frutado, fresco no nariz, final longo e bem equilibrado, de fantástica relação qualidade/preço e deliciosamente fácil de gostar.

    R$ 294.2

     

    4. Coelheiros Vinha do Taco

    Coelheiros Vinha do Taco 2012 (Tapada de Coelheiros)

    Tinto, Petit Verdot (100%), Portugal

    A Vinha do Taco expressa um perfil único com exposição perfeita aliada a solos graníticos. Este vinho é produzido apenas em anos de excecional qualidade, em quantidades limitadas e é um bom exemplo do extraordinário potencial de envelhecimento dos vinhos de Coelheiros. Nariz com notas de musgo características do Petit Verdot, integradas nas especiarias que o estágio em barrica lhe concede. O paladar mostra notável elegância com acidez vibrante. Termina de forma longa e persistente.

    R$ 839.93

     

    5. Condado de Haza Crianza

    Condado de Haza Crianza 2019 (Pesquera)

    Tinto, Tempranillo (100%), Espanha

    Premiado com 93 pontos por James Suckling e pela revista Wine Enthusiast na safra 2019, o excelente Condado de Haza Crianza é uma das escolhas certas da Espanha e da uva Tempranillo. Trata-se de um tinto robusto e cheio de fruta, com a opulência e o toque sedoso característico dos vinhos criados pelo saudoso Alejandro Fernández. Um vinho delicioso para ser bebido desde já, mas que tem um ótimo potencial de envelhecimento.

    R$ 375.74

     

    6. Vinhas Velhas Tinto

    Luis Pato Vinhas Velhas Tinto 2021 (Luis Pato)

    Tinto, Baga (100%), Portugal

    Sedoso e repleto de sutilezas para a The Wine Advocate, o Vinhas Velhas tinto mostra a casta Baga domada, mas cheia de potência e fruta, com uma enorme capacidade de envelhecimento. A Master of Wine Jancis Robinson achou o Vinhas Velhas da safra de 1985 tão jovem e vivo que resolveu compará-lo com um bom Bordeaux da mesma safra. O Bordeaux sucumbiu diante da grandiosidade do Vinhas Velhas. Um dos mais emblemáticos tintos da Bairrada.

    R$ 469.84

     

    7. Gaja Idda Etna Rosso

    Idda Etna Rosso 2020 (Idda)

    Tinto, Nerello Mascalesse (98%) e Nerello Cappuccio (2%), Itália

    Idda é o esperado vinho de Angelo Gaja na região de Etna na Sicília. Elaborado em parceria com Alberto Graci com uvas de um vinhedo escolhido a dedo para o projeto, que conta com os solos mais antigos da denominação, formado por uma erupção que ocorreu há mais de 60 mil anos. Uma grande expressão da uva Nerello Mascalese, com diversas camadas de aromas e sabores. Trata-se de um vinho incrivelmente elegante e sofisticado, talhado com uvas selecionadas cacho a cacho no vinhedo. O nome significa "ela" e é como os sicilianos da região se referem ao vulcão Etna no dialeto local. Mais uma obra-prima de Gaja.

    R$ 987.98

     

    8. Los Vascos Cromas Syrah

    Los Vascos Cromas Syrah 2020 (Domaine Barons de Rothschild)

    Tinto, Syrah, Chile

    Com 93 pontos de James Suckling na safra 2020, o novo Cromas Syrah de Los Vascos “é repleto de aromas de amoras, especiarias e notas doces de tabaco” para o crítico, que elogiou os taninos sedosos e o toque achocolatado do tinto. Uma ótima novidade que é um grande achado para os admiradores da uva Syrah.

    R$ 338.11

     

    9. Catena Alta Chardonnay

    Catena Alta Chardonnay 2020 (Catena Zapata)

    Branco, Chardonnay (100%), Argentina

    "Excelente, elegante e cheio de sutilezas" para Robert Parker, o Catena Alta Chardonnay é sem dúvida um dos melhores brancos da América do Sul, oferecendo classe e complexidade comparáveis aos grandes brancos da Borgonha. Encorpado, profundo e muito complexo, mostra camadas e mais camadas de aromas e sabores. As uvas são colhidas no vinhedo Adrianna, com uma das altitudes mais elevadas do mundo e uma grande amplitude térmica, gerando uvas com maturação perfeita. É um grande vinho, muito equilibrado e capaz de evoluir em garrafa por muitos anos.

    R$ 438.47

     

    10. Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge

    Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge 2020 (Famille Perrin)

    Tinto, Grenache, Mourvedre e Syrah, França

    Para Robert Parker "o Châteauneuf-du-Pape Les Sinards parece ter um pouco de tudo". Feito a partir das vinhas jovens de Beaucastel e de um vinhedo vizinho. Este é um clássico, elaborado principalmente com a Grenache. Perfeito com notas de especiarias doces, cerejas, canela e cacau. No paladar tudo se junta em um vinho encorpado e de textura sedosa que termina longo e vibrante, com toques sutis de especiarias.

    R$ 877.57

     

    11. Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon

    Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2021 (Boekenhoutskloof)

    Tinto, Cabernet Sauvignon (100%), África do Sul

    Excelente tinto produzido por uma das maiores estrelas da África do Sul. Mostra bastante tipicidade e caráter, com boa presença de boca. Para a revista Wine Spectator é saboroso e delicioso. Um grande achado!

    R$ 231.47

     

    12. Meandro do Vale Meão

    Meandro do Vale Meão 2021 (Quinta do Vale Meão)

    Tinto, Touriga Nacional (45%), Touriga Franca (38%), Tinta Roriz (10%), Tinta Barroca (3%) e Alicante Bouschet (2%), Portugal

    Este que é o segundo vinho da cultuada Quinta do Vale Meão está entre os melhores de Portugal, segundo boa parte da crítica especializada. As castas portuguesas que compõem o blend são cultivadas nos vinhedos mais aclamados do Douro para tintos (os mesmos que produzem o Meão e que costumavam produzir o Barca Velha), e vinificadas separadamente. Um tinto rico e sedutor, em um estilo muito complexo e de fantástica relação qualidade/preço, que está sempre conquistando ótimas notas.

    R$ 375.74

     

    13. Altano

    Altano 2021 (Altano / Symington)

    Tinto, Touriga Franca (40%), Tinta Roriz (30%) e Tinta Barroca (30%), Portugal

    Fantástico achado, o delicioso Altano foi indicado simplesmente como uma das melhores relações qualidade/preço em todo o mundo pela Wine Spectator! A revista também o classifica como um dos maiores "Top Value" de Portugal. É um corte rico e saboroso de Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, elaborado com uvas do mítico vinhedo do Vale da Vilariça, pertencente à famosa família Symington, no Douro.

    R$ 149.92

     

    14. Chartron La Fleur Rouge

    Chartron La Fleur Rouge 2018 (Schröder & Schÿler)

    Tinto, Merlot (70%) e Cabernet Sauvignon (30%), França

    Saboroso tinto de Bordeaux, ótimo para o dia-a-dia. É elaborado pelos mesmos proprietários do cultuado Château Kirwan de Margaux. Repleto de aromas de frutas vermelhas e negras, na boca é macio, com um ótimo frescor!

    R$ 168.74

     

    15. Graham’s Fine Tawny

    Graham's Fine Tawny

    Porto, Corte tradicional, Portugal

    Um porto perfeito para todas as ocasiões, o Fine Tawny é um pouco mais claro e seco que o Ruby devido ao maior tempo de envelhecimento. O ótimo bouquet lembra nozes e frutas secas. Apresenta grande persistência na boca. Um Porto para ter sempre em casa, que fica ainda melhor quando servido na temperatura de adega.

    R$ 196.35

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