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Morlet Family e os superpremiados vinhos da Califórnia
Os famosos e disputados cult wines da vinícola atraem colecionadores em todo o mundo
Morlet Family é o primeiro produtor do mundo a receber, ao mesmo tempo, a mais alta nota de Robert Parker para quatro rótulos feitos com uvas diferentes. Os vinhedos em Napa Valley e da costa de Sonoma têm um terroir capaz de extrair ao máximo as qualidades das castas, que dão origem a um dos melhores vinhos da Califórnia.
Morlet faz parte da quinta geração de uma família vinícola francesa e na elaboração de seus esplendorosos vinhos feitos de forma manual, são empregadas as técnicas de vinificação clássica da Borgonha e Bordeaux, com baixa intervenção e amadurecimento exclusivamente em barricas de carvalho francês.
O prestigiado produtor cria blends e varietais harmoniosos, poderosos, ricos e refinados, com uma generosa capacidade de envelhecimento, que são verdadeiras joias e raridades entre os vinhos californianos.
Robert Parker concedeu 100 pontos para 3 de seus varietais, um Cabernet Sauvignon, um Cabernet Franc, um Chardonnay e para 1 corte de Sémillon. Para o crítico, “Luc Morlet não é apenas um talento fabuloso na vinificação, ele sabe como trazer o savoir-faire francês de complexidade, elegância e precisão às frutas maduras, concentradas e intensas da Califórnia.”
Em agosto de 2010, Luc e sua mulher Jodie compraram uma grande propriedade vinícola construída em 1880 e que estava desativada desde a lei seca, ao norte da cidade de Santa Helena, transformando a histórica construção na adega de sua família. O casal também plantou o vinhedo “Coeur de Vallée”, onde se encontram as uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, em Oakville Bench.
Nascido na França, Luc denomina a sua filosofia de vinificação de ‘laissez-faire neoclássico sem compromisso’, além disso, é mestre em enologia pela Université de Reims e sua entrada no mundo do vinho como profissional se deu em 1988, com passagem por diversas vinícolas de renome da Borgonha, Bordeaux, Champagne, entre outras regiões vitivinícolas francesas. Sua ampla experiência reflete em sua produção primorosa, que atesta a grande qualidade dos vinhos da Califórnia.
Cultivo biodinâmico
Em seus vinhedos, Morlet adota uma agricultura sustentável conservando os recursos locais, com um cultivo orgânico e biodinâmico, empregando um método de fermentação natural, com a utilização de leveduras indígenas, o que contribui fortemente para preservar o aroma e o sabor da bebida. Já os resíduos de sua produção são reciclados.
O clima quente esfriado pela brisa no final da tarde favorece imensamente a maturação das uvas tintas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot, todas nativas e amplamente cultivadas na região francesa de Bordeaux. Seus vinhos produzidos em pequena quantidade são vendidos a cada ano através de uma “mailing list” muito concorrida e também para os restaurantes mais sofisticados do mundo.
Suas uvas de vinhas orgânicas são cultivadas com técnicas sustentáveis (Foto: Divulgação/Morlet)
Os vinhos brancos de Morlet elaborados com a casta Chardonnay rivalizam com os Grand Crus da Borgonha e são venerados mundialmente por diversos colecionadores e críticos que apreciam imensamente a delicadeza e longevidade da maioria de seus rótulos. Em Sonoma, o vinhedo abriga as variedades brancas de Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle e Muscat Blanc à Petits Grains, utilizadas na produção de extraordinários vinhos de sobremesa, muitos deles, inspirados nos grandes Sauternes de Bordeaux.
No processo de produção as uvas são colhidas à mão e passam por duas seleções para certificar que as melhores frutas foram escolhidas, garantindo a alta qualidade do vinho. Para engarrafar as bebidas são utilizadas garrafas francesas e rolhas artesanais provenientes da Sardenha.
Morlet consegue imprimir em seus rótulos um estilo complexo, elegante e equilibrado. O enólogo há anos vem buscando aprimorar as suas técnicas de produção para alcançar a mais alta qualidade na criação de seus vinhos, sempre com uma elaboração primorosa.
Não é à toa que Morlet produz um dos melhores vinhos da Califórnia, que, por sinal, todo enófilo deveria experimentar. Altamente recomendados!
Combinando técnicas clássicas com o terroir de Napa Valley, o Les Petits Cabernet Sauvignon é um vinho que representa a essência da região de Santa Helena na interpretação do genial Luc Morlet. Um vinho concentrado e potente, com taninos incrivelmente sedosos e uma grande elegância. O cultivo das uvas e todos os processos da produção são feitos praticamente sem intervenção alguma, para que as uvas possam expressar todo seu potencial. De minúscula produção, este vinho é vendido nos EUA apenas por alocação.
O vinho En Famille Pinot Noir revela aromas intensos de framboesa, morango silvestre, solo florestal e sutis notas terrosas de grafite. Rico, complexo e de grande persistência, é elaborado há gerações pela família Morlet, que celebra a cada colheita esse compromisso enraizado no tempo — enquanto os filhos pisam uma pequena parcela de uvas Pinot Noir da Costa de Sonoma, na Califórnia. Assim como em qualquer celebração familiar ou encontro descontraído, este vinho artesanal foi feito para ser apreciado En Famille.
Tinto, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot., Estados Unidos
Delicioso tinto elaborado a partir de técnicas artesanais e clássicas de vinificação. Este vinho especial é dedicado ao filho, Paul Morlet. De coloração intensa com reflexos violáceos, bouquet complexo de frutas vermelhas, pretas e azuis misturados a notas de grafite, alcaçuz, tabaco e um toque de lavanda. Encorpado, com ótima estrutura, taninos macios, grande intensidade com um final muito longo e elegante.
Elaborado segundo as tradicionais técnicas de vinificação da Borgonha, este vinho é uma homenagem a Jodie Morlet, ou "Ma Douce". Produzido a partir de uvas Chardonnay selecionadas de um vinhedo em encosta, onde a brisa marítima fresca e o clima ameno e ensolarado das montanhas criam condições ideais. Apresenta aromas envolventes de limão, crème brûlée e raspas de laranja, harmonizados com marcantes notas minerais e toques de avelã fresca. Encorpado, complexo e intenso, possui textura cremosa e um final mineral extremamente longo.
Branco, Sémillon (65%), Sauvignon Blanc (33%) e Muscadelle (2%), Estados Unidos
Essa harmoniosa combinação das três variedades clássicas de Bordeaux branco — Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle — cultivadas em Sonoma, é elaborada com técnicas tradicionais de vinificação inspiradas em Pessac-Léognan. Apresenta uma vibrante cor amarelo-dourado e aromas envolventes de limão cristalizado, moscatel e madressilva, entrelaçados com delicadas notas de damasco e marmelo fresco. No paladar, surpreende com sua estrutura encorpada, textura macia e elegância, revelando grande complexidade e sofisticação.
Passionnément Cabernet Sauvignon, obtido na busca apaixonada e contínua de qualidade no estilo de vinificação Morlet, utilizando uvas de vinhedos bem cuidados. Este vinho especial é dedicado à Jodie Morlet. Um vinho tinto escuro com reflexos violáceos, bouquet intenso de frutos vermelhos, pretos e azuis misturados com notas de cassis, ameixa, cedro e caixa de charutos. Encorpado, intenso, harmonioso e com uma textura cremosa, com um final longo, complexo e macio.
Branco Doce, Semillon (65%), Sauvignon Blanc (31%) e Muscat a Petits Grains (4%), Estados Unidos
Assim como alguém recebe um bilhete da pessoa amada, apresentamos este vinho como um precioso "Love Note" ou "Billet Doux". De cor ouro cristalino e um bouquet aromático intenso que lembram frutas como, damasco, pêssego, marmelo, mel e com um toque de baunilha marcado pela uva Muscat. Na boca, a grande quantidade de açúcar cria uma viscosidade destacada deliciosa. Possui um final longo, marcante, complexo e suave.
