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Vinhos pontuados são os rótulos que foram avaliados e receberam notas altas da imprensa especializa. A maioria dos críticos de vinho e revistas especializadas classificam os vinhos com notas de 50 a 100 pontos.
Quem procura vinhos pontuados, geralmente quer vinhos com 90 pontos ou mais, mas muitos dos principais críticos falam que os maiores achados do mercado estão entre os vinhos que recebem notas entre 87 e 89 pontos.
Isso significa que qualquer vinho que tenha uma nota alta é excelente e os com baixa pontuação deve ser evitados a qualquer custo?
Não é tão simples assim! A primeira coisa que devemos saber é se a nota foi dada por um crítico reconhecido. Assim como é fundamental saber quem fez o vinho quando vamos comprar uma garrafa, é importantíssimo conhecer quem classificou o vinho para avaliar se a nota que ele recebeu é relevante ou não.
Em segundo lugar, é sempre bom lembrar que as notas mostram a impressão que uma pessoa teve em um determinado momento. Se aquele crítico específico prova o vinho há muitas safras ou se vários críticos conferiram ao vinho notas semelhantes, a força da nota é muito maior. É também possível que o vinho esteja em uma fase “fechada” quando ele foi provado e pareça pior do que realmente é.
Quem não gostaria de ter um jeito de escolher vinhos que sempre agradassem? As notas podem ser uma ferramenta muito útil para selecionar os vinhos que você vai comprar. Pesquise as notas de alguns vinhos que você gosta bastante.
Quais críticos deram boas notas para eles? É só seguir a recomendação daqueles críticos que têm o gosto afinado com o seu que deve dar certo. É possível que seu gosto esteja mais afinado com o de um determinado crítico para uma certa região, mas as recomendações desse mesmo especialista funcionem menos para outra região ou estilo.
É por isso que é importante conhecer quem são e qual estilo de vinho os principais críticos mais gostam. Se sabemos, por exemplo, que o crítico gosta de vinhos potentes, com bastante fruta e uma presença marcante de barricas de carvalho, podemos presumir que ele não classifique com notas muito altas um vinho leve e delicado.
Outra coisa importante é lembrar que os números sugerem uma “precisão” que, na verdade, não existe. Um vinho que recebeu uma nota 91, por exemplo, não é necessariamente melhor que outro que recebeu 90 pontos. A nota reflete a opinião do especialista em um determinado momento. Pode ser que o placar se invertesse se os mesmos vinhos fossem provados novamente em outra ocasião.
Robert Parker é o mais famoso e influente crítico de vinhos de todo o mundo. Foi Parker quem popularizou o sistema de atribuir uma nota numérica – de 50 a 100 – a um vinho. Sua revista, The Wine Advocate, nunca aceitou anúncios para manter a imparcialidade.
Robert Parker tem a fama de gostar mais de vinhos potentes e cheios de notas de frutas maduras. Com o sucesso de sua revista, Robert Parker expandiu sua equipe de degustadores. Há alguns anos, Parker vendeu a publicação e se aposentou, mas a revista manteve a influência e o mercado ainda chama as notas da The Wine Advocate como notas de Robert Parker.
A americana Wine Spectator é a maior e mais importante revista sobre vinhos do mundo. Ela também usa a escala de 100 pontos, mas tem fama de ser mais conservadora nos pontos que distribui do que a maioria dos outros críticos.
O ranking anual “Top 100” – uma lista dos 100 melhores vinhos do mundo degustados no ano anterior é, provavelmente, o ranking mais disputado do mundo do vinho.
James Suckling é um dos mais populares críticos de vinho da atualidade. É o crítico mais respeitado na Ásia.
Suckling era um editor da Wine Spectator e decidiu migrar para uma plataforma totalmente digital. Suas notas também são na escala de 100 pontos.
A inglesa Jancis Robinson é a mais famosa e influente Master of Wine. Além de ser, há muitos anos, a colunista de vinhos do Financial Times, Jancis ajuda a selecionar os vinhos da adega da família real britânica.
As notas concedidas por Jancis seguem a escala inglesa, com um máximo de 20 pontos. Nesta escala, uma nota 16 é excelente.
Decanter é a revista sobre vinhos mais importante da Inglaterra. Escrita por diversos especialistas, adotou recentemente a escala de 100 pontos para classificar os vinhos.
Antonio Galloni era responsável por cobrir os vinhos italianos e diversas outras regiões da The Wine Advocate enquanto Robert Parker ainda estava ativo.
O crítico americano abriu sua própria revista, a Vinous e hoje conta com um time de especialistas famosos, como Stephen Tanzer, Neal Martin e David Schildknecht. A Vinous também classifica os vinhos usando a escala de 100 pontos.
Para saber mais, você também pode acompanhar o vídeo na íntegra, acessando abaixo, e para assistir outros vídeos, confira playlist Aprendendo com a Mistral
Vinhos mencionados no vídeo
Angelica Zapata Malbec: https://cutt.ly/987huCW
Paço de Teixeiró branco: https://cutt.ly/287haFj
Quinta do Vale Meão: https://cutt.ly/087hzSB
Valbuena 5º Año 2014 – Double Magnum https://cutt.ly/A87hmX0
Il Caberlot IGT Toscana Trentesimo 2018 https://cutt.ly/K87hTHT
Clos Apalta 2019 https://cutt.ly/o87hIXE
Catena Zapata Adrianna River Stones 2019 https://cutt.ly/s87hDrS
Opus One 2016 https://cutt.ly/W87hKO4
Catálogo completo de vinhos Mistral: https://cutt.ly/I87hCll
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