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Os raros Champagnes artesanais de Pierre Péters, alguns dos mais disputados vinhos da França
Descubra o Meticuloso Mundo de Pierre Péters e seus Vinhos Exclusivos
Talentoso e perfeccionista, Rodolphe Péters cria artesanalmente algumas das mais disputadas e raras cuvées deChampagne da atualidade, com uma produção total inferior a 15 mil caixas. Pierre Péters é uma das maiores estrelas dentre os pequenos produtores artesanais que também são proprietários de vinhedos em Champagne. É ele o criador do Champagne Fleur de Miraval, junto com Brad Pitt e a família Perrin.
Seus vinhos são elaborados somente com uvas de vinhedos próprios — todos classificados como Grands Crus – sendo 10 dos 17,5 hectares localizados em Le Mesnil-sur-Oger, considerado “o Montrachet de Champagne”. Todos os vinhos destacam as melhores qualidades do terroir da Côte de Blancs – berço de alguns dos melhores Chardonnays da França.
O complexo Cuvée de Réserve é elaborado com 2/3 de vinhos de uma safra recente e 1/3 de vinhos da “reserva perpétua” de Rodolphe Péters, composta por vinhos desde a safra 1998! Nas palavras de Robert Parker, é um vinho de “soberba profundidade e pureza”. O Extra Brut é um Champagne safrado não declarado, elaborado com uvas Chardonnay de quatro Grands Crus. O Millésime L’Esprit é, para Parker, um vinho de “fantástico equilíbrio e harmonia”. Por fim, o magnífico Les Chétillons é um dos melhores vinhos dentre todos elaborados em Champagne. “Completamente irresistível” e ‘Altamente Recomendado’ por Parker, ele recebeu nada menos que 96 pontos do crítico e 97 pontos de Antonio Galloni na safra de 2014.
Um verdadeiro Champagne de garagem, elaborado apenas com uvas de vinhedos próprios localizados nos melhores Grands Crus da região. Para que o vinho fique ainda mais complexo, o corte é composto por 40% de vinhos reservas - alguns com mais de 20 anos de idade. Complexo e sofisticado, é um verdadeiro segredo dos grandes connaisseurs.
O Champagne L'Esprit origina-se de quatro vinhedos localizados em Le Mesnil, Avize, Cramant e Oger, e é elaborado apenas em anos de colheita excepcional. O primeiro aroma é sutil que, uma vez aerado, abre-se para notas florais (tília) e frutas secas seguido de notas cítricas e amendoadas, com toques finais de mineralidade que traz complexidade e elegância. Boca longa e cremosa!
Este impressionante Champagne é elaborado com uvas de uma mesma safra de 4 dos melhores Grands Crus da Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant e Oger). Não é um “vintage” declarado por um capricho de Pierre Péters e por isso é, para muitos especialistas, a melhor compra entre os vinhos do produtor. O vinho mostra a uva Chardonnay em uma versão incrivelmente mineral e precisa, com cativantes aromas que lembram brioches. Um grande vinho!
