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750ml
Altano / Symington
Código 36744
Fresco, seco e deliciosamente aromático, o novo Altano rosado é o mais recente lançamento da família Symington. Elaborado com a uva Tinta Roriz, cortada com a Tinta Barroca e Tinto Cão, é um rosé leve e cheio de notas de frutas silvestres. A acidez refrescante limpa o palato e convida a um novo gole. Assim como os demais rótulos da linha Altano, este rosado é um vinho de excepcional relação qualidade/preço, para ter sempre em casa!
Harmonização
Fresco, seco e deliciosamente aromático, o novo Altano rosado é o mais recente lançamento da família Symington. Elaborado com a uva Tinta Roriz, cortada com a Tinta Barroca e Tinto Cão, é um rosé leve e cheio de notas de frutas silvestres. A acidez refrescante limpa o palato e convida a um novo gole. Assim como os demais rótulos da linha Altano, este rosado é um vinho de excepcional relação qualidade/preço, para ter sempre em casa!
Produtor
Altano / Symington
País
Portugal
Região
Douro
Safra
2022
Tipo
Rosado
Uva
Tinta Roriz (70%), Tinta Barroca (20%) e Tinto Cão (10%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Prensagem suave da uva inteira após desengace. O mosto apurado é clarificado antes da fermentação alcoólica, a qual decorre a uma temperatura de 16ºC, até ao esgotamento total dos açúcares. As diferentes fermentações dão origem a vinhos de lote, que misturados em proporções determinadas, permitem atingir o perfil de vinho desejado, em termos de cor, aroma e sabor.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na região do Douro.
Maturação
Estágio em cuba, em contacto com as borras finas. Batonnage semanal para potenciar o volume de boca e a estrutura.
Harmonização
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