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    Monte Meão Vinha dos Novos 2022

    Monte Meão Vinha dos Novos 2022

    750ml

    Quinta do Vale Meão

    Código 38700

    R$ 749,61

    até 6x de R$ 124,94 sem juros

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    Monte Meão Vinha dos Novos 2022

    Monte Meão Vinha dos Novos 2022

    Quinta do Vale Meão Código 38700

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    Monte Meão Vinha dos Novos 2022

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    Sobre o vinho

    Monte Meão Vinha dos Novos é um dos mais surpreendentes vinhos elaborados com a uva Touriga Nacional. O tinto é produzido com uvas de uma pequena parcela de 3,5 hectares plantada há quase 30 anos em solos de granito. A parcela era originalmente utilizada no Quinta do Vale Meão, mas o perfil mais elegante e delicado que este terroir aportava na Touriga Nacional, convenceu Francisco Olazabal a vinificar o vinho separadamente. Incrivelmente perfumado e com ótima complexidade, é um dos grandes vinhos do Douro.

    Harmonização

    • Carnes vermelhas em geral.
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    Sobre o vinho

    Monte Meão Vinha dos Novos é um dos mais surpreendentes vinhos elaborados com a uva Touriga Nacional. O tinto é produzido com uvas de uma pequena parcela de 3,5 hectares plantada há quase 30 anos em solos de granito. A parcela era originalmente utilizada no Quinta do Vale Meão, mas o perfil mais elegante e delicado que este terroir aportava na Touriga Nacional, convenceu Francisco Olazabal a vinificar o vinho separadamente. Incrivelmente perfumado e com ótima complexidade, é um dos grandes vinhos do Douro.

    Características

    Região

    Douro

    Safra

    2022

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Touriga Nacional (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. As castas são vinificadas separadamente.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos próprios, Vinha dos Novos.

    Maturação

    Maturado durante 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês Allier de 225 litros, sendo de segundo e terceiro uso.

    Harmonização

    • Carnes vermelhas em geral.
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