90
pontos
Montes Selección Limitada Chardonnay 2020
750ml
Viña Montes
Código 33756
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750ml
Viña Montes
Código 33756
O Selección Limitada Chardonnay é vinificado em tanques de aço e nos cultuados tanques de concreto em formato de ovo. É um vinho que combina exuberantes notas de frutas com um excelente frescor, aportado pela fria região de Aconcágua Costa e por não passar por barricas ou fermentação malolática. Este branco contrasta seu belíssimo frescor com generosas notas de fruta, sendo perfeito como aperitivo ou para acompanhar comida. Um grande achado, com a assinatura do mais reverenciado nome do vinho chileno.
pontos
James
Suckling
2020
Harmonização
O Selección Limitada Chardonnay é vinificado em tanques de aço e nos cultuados tanques de concreto em formato de ovo. É um vinho que combina exuberantes notas de frutas com um excelente frescor, aportado pela fria região de Aconcágua Costa e por não passar por barricas ou fermentação malolática. Este branco contrasta seu belíssimo frescor com generosas notas de fruta, sendo perfeito como aperitivo ou para acompanhar comida. Um grande achado, com a assinatura do mais reverenciado nome do vinho chileno.
Produtor
Viña Montes
País
Chile
Região
Valle de Casablanca
Safra
2020
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
"Fermentação tradicional com controle de temperatura com leveduras selecionadas por cerca de 25 dias a uma temperatura entre 13° a 14°C. Não há malolática. Leve filtração."
Vinhedo
"Uvas provenientes de vinhedos localizados em Valle de Casablanca e de Leyda entre 2km a 30km da costa do mar. Solo: Graníticos Colheita manual sob temperaturas baixas."
Maturação
"50% do vinho estagia em tanque de concreto durante 5 meses. 50% apenas em inox. Os vinhos são ""mexidos"" semanalmente para aproveitar todos os benefícios das borras durante estes 5 meses. Não passa por madeira para manter o frescor da fruta."
Harmonização
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