Recioto della Valpolicella Classico La Roggia 2013 - 500 ml

Sobre o vinho

Este fantástico Recioto é elaborado com as melhores uvas do vinhedo La Roggia, passificadas por 110 dias até que percam 40% de seu peso. Trata-se de um refinado “passito” tinto (vinho doce de uva seca), tentador e meditativo, que combina bem com queijos azuis e complementa sobremesas clássicas e tradicionais. Uma verdadeira raridade, é um excelente pedido para acompanhar chocolate ou queijos azuis.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Speri

País

Itália

Região

Veneto

Safra

2013

Tipo

Tinto Doce

Uva

Corvina Veronese (65%), Rondinella (30%) e outras nativas (5%)

Volume

500ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Muito Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Validade

2023-12-31T00:00:00Z

Vinificação

Seleção manual dos melhores cachos, seguida de secagem durante cerca de 110 dias, com perda de cerca de 42% no peso das uvas. Estas são desengaçadas e prensadas e a fermentação com maceração ocorre em cubas de inox com temperatura controlada.

Vinhedo

Vinhedos localizados na propriedade La Roggia, no município de San Pietro in Cariano, situada na encosta sudeste do Monte Sausto a uma altitude de 160 m./snm.

Maturação

Permanece por 24 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros. Maturação em garrafa por 6 meses.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Recioto della Valpolicella Classico La Roggia 2013 - 500 ml