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      Georges Vigouroux

      Verdadeira descoberta para quem só conhece a uva Malbec em sua versão argentina, os vinhos do Château de Haute Serre mostram a casta em um estilo mais mineral e elegante, sem a rusticidade de alguns dos vinhos produzidos na região de Cahors.

      Antes de ter os vinhedos devastados pela praga filoxera que assolou a Europa no final do século XIX, essa histórica Maison era responsável por um dos mais reverenciados vinhos de toda a França – comparados na época ao Château Margaux e aos melhores Grands Crus da Borgonha.

      A propriedade foi resgatada com grande perfeccionismo por Georges Vigoroux no final dos anos de 1970 e hoje produz alguns dos melhores achados do sul da França.

      A família Vigouroux dedica-se ao vinho desde 1887. Hoje, sob a batuta da terceira geração, os Vigouroux são considerados os maiores especialistas na casta Malbec em Cahors, na França - a região de origem da casta. Combinando a tradição e o terroir de Cahors com as mais modernas técnicas de vinificação, a família elabora vinhos surpreendentes: longevos, repletos de elegância e notas cativantes de fruta madura.

      O sedoso e elegante Château de Haute Serre foi apontado como um “Smart Buy” pela Wine Spectator na safra de 2004, sendo descrito como um vinho “rico, elegante e concentrado”. Os vinhos Malbec de Cahors estão se reinventando, a prova é este excelente vinho tinto que surgiu entre a parceria entre o renomado produtor Bertrand-Gabriel Vigouroux e o enólogo norte-americano Paul Hobbs, expert em Malbec argentino.

      Quando Hobbs visitou a propriedade e se deparou com os vinhedos cultivados desde a década de 1970, em solo pedregoso e que privilegiam o baixo rendimento, o enólogo se convenceu que poderia dar origem a um dos grandes vinhos Malbec do mundo, surgindo assim o Château de Haute Serre Icône WOW.

      A impecável colheita de 2009 ofereceu as perfeitas condições para esta criação, tanto que recebeu nada menos do que 93 pontos da Wine Enthusiast e 91 pontos da Wine Spectator. O Icône WOW é um vinho Malbec diferente de todos, com uma grande complexidade de aromas, elegância e estrutura, bem como uma presença de taninos bem macios.

       

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