Mistral | Idda, a vinícola de Angelo Gaja na região do Etna, na Sicília

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Idda

Idda é a vinícola de Angelo Gaja na região do Etna, na Sicília, em parceria com Alberto Graci, um pequeno produtor da Sicília, que é talvez o maior especialista no terroir da região do vulcão Etna. Com o mesmo cuidado artesanal da família Gaja no Piemonte, Idda elabora vinhos elegantes e sofisticados com castas autóctones da Sicília, cultivadas nos solos vulcânicos mais antigos da denominação.

O Etna Rosso é um tinto incrivelmente fino e preciso, talhado com uvas Nerello Mascalese selecionadas cacho a cacho de um vinhedo escolhido a dedo para o projeto, plantado em um solo originário de uma erupção que ocorreu há mais de 60 mil anos. É um grande vinho, intenso e de grande complexidade, com diversas camadas de aromas e sabores.

O branco, elaborado com a uva Carricante, é um dos maiores segredos do vinho italiano. Mineral, rico e perfumado, com bela estrutura e um delicioso final de boca. O nome Idda significa “ela” – o modo como os sicilianos da região se referem ao vulcão Etna. O vinho mostra grande mineralidade e um ótimo potencial de envelhecimento.

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Idda Etna Rosso 2020

Idda Bianco 2021

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