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    Chardonnay

    A Chardonnay é a uva branca de maior sucesso em todo o mundo e está para os brancos assim como a Cabernet Sauvignon para os tintos. A casta é originária da Borgonha, onde há vinhos maravilhosos, incrivelmente elegantes e complexos. No Novo Mundo, consagrou-se na Califórnia, Austrália, Chile, Argentina, África do Sul, Nova Zelândia, Brasil e muitos outros locais.

    Na Europa, também produz grandes vinhos em muitas regiões. Há vários estilos diferentes, alguns mais elegantes, outros mais exuberantes. A casta Chardonnay se presta muito bem ao envelhecimento em carvalho. No entanto, como para qualquer uva de muito sucesso, existem também diversos exemplares de menor qualidade, e é essencial prestar atenção ao nome do produtor.  

    Certamente a mais famosa e popular das uvas brancas, a Chardonnay é uma casta que pode assumir diversas personalidades, dependendo de onde é cultivada e como é vinificada. Considerada a rainha das uvas brancas, é a matéria-prima dos grandes vinhos brancos franceses da Borgonha – os mais caros e disputados vinhos brancos do planeta. É uma uva neutra e de fácil cultivo, sendo encontrada em praticamente todas as regiões produtoras de vinho ao redor do mundo. 

    A Chardonnay é fruto de um cruzamento natural entre a uva Pinot Noir e a casta Gouais Blanc, e seu nome é o mesmo que o de um vilarejo perto de Uchizy, na região de Mâcon, no sul da Borgonha. A uva é reconhecida desde o século XVI, quando era plantada do extremo sul da Borgonha até Champagne. Os vinhos elaborados com a uva Chardonnay podem ter os mais variados estilos que caracterizam um branco: desde leve e neutro aos mais encorpados e longevos, passando pelos espumantes e até os vinhos de sobremesa.

    Mesmo os vinhos elaborados na região produtora mais emblemática desta uva – a Borgonha – podem ser completamente distintos. O famoso Chablis, por exemplo, é um branco fresco e mineral, produzido sem influência de barricas de carvalho. Já o encorpado Meursault, é denso e potente, com notas típicas da maturação em barricas. Nos países do Novo Mundo, notadamente mais quentes, os vinhos podem combinar as notas de carvalho com uma acidez mais baixa e notas amanteigadas, em um estilo fácil de beber.

    Os exemplos mais comerciais desse estilo de Chardonnay geraram nos enófilos menos avisados um preconceito contra a casta. Mas se analisarmos todos os estilos de Chardonnay disponíveis no mercado, concluiremos que há pelo menos um tipo capaz de agradar qualquer amante de vinho. 

    Os vinhos mais simples, como alguns da América do Sul e sul da França, podem ser servidos mais gelados e devem ser consumidos ainda jovens, enquanto os melhores vinhos podem durar décadas e necessitam de uma temperatura mais alta, em torno de 12o C, para mostrarem todas as suas qualidades. O maior exemplo de todos é o grandioso Montrachet, que pode evoluir por décadas... E custar pequenas fortunas!  
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    750ml

    Angelica Zapata Chardonnay 2020

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    A d'Aussières Chardonnay 2022

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    750ml

    Vallontano Espumante Rosé Brut

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    Catena Alta Chardonnay 2020

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    Meiomi Chardonnay 2020

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    Chablis Réserve de Vaudon 2022

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    R$ 626,66

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    Amayna Chardonnay 2020

    750ml

    Amayna Chardonnay 2020

    Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya

    Branco, Chardonnay (100%), Chile

     

    R$ 331,83

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    750ml

    Saint Felicien Nature

    Catena Zapata

    Espumante, Chardonnay (80%) e Pinot Noir(20%), Argentina

     

    R$ 325,56

    até 3x de R$ 108,52 sem juros

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    Kit Montes Classic Series Reserva

    Kit Montes Classic Series Reserva

    Viña Montes

    Outros, Chile

    De R$ 262,83  

    R$ 197,12
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    Franciacorta Cuvée Prestige Brut Edizion...

    750ml

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    Ca' del Bosco

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    R$ 877,57

    até 6x de R$ 146,26 sem juros

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    Vallontano Espumante LaToller Brut Rosé ...

    750ml

    Vallontano Espumante LaToller Brut ...

    Vallontano

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    R$ 119,90
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    Los Vascos Chardonnay 2023

    750ml

    Los Vascos Chardonnay 2023

    Los Vascos (Rothschild-Lafite)

    Branco, Chardonnay (100%), Chile

     

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    Montes Chardonnay Reserva 2021 - Meia gf...

    375ml

    Montes Chardonnay Reserva 2021 - Me...

    Viña Montes

    Branco, Chardonnay, Chile

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    R$ 87,03
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    Vasse Felix Chardonnay 2018

    750ml

    Vasse Felix Chardonnay 2018

    Vasse Felix

    Branco, Chardonnay (100%), Austrália

     

    R$ 538,84

    até 5x de R$ 107,77 sem juros

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    Vallontano Chardonnay 2023

    750ml

    Vallontano Chardonnay 2023

    Vallontano

    Branco, Chardonnay (100%), Brasil

     

    R$ 144,90
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    750ml

    Espumante LaToller Brut 2022

    Vallontano

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    Catena Chardonnay 2022 - Meia gfa.

    Catena Zapata

    Branco, 100% Chardonnay, Argentina

     

    R$ 124,83
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    Catena Zapata Adrianna Chardonnay White ...

    750ml

    Catena Zapata Adrianna Chardonnay W...

    Catena Zapata

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    R$ 1.561,94

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    Luca Chardonnay 2020

    750ml

    Luca Chardonnay 2020

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    Branco, 100% Chardonnay, Argentina

     

    R$ 354,42

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    Barista Chardonnay 2022

    750ml

    Barista Chardonnay 2022

    Barista

    Branco, Chardonnay (100%), África do Sul

     

    R$ 225,82

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    750ml

    Vallontano Espumante Indra Sur Lie

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    R$ 149,90
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    750ml

    Catena Chardonnay 2023

    Catena Zapata

    Branco, Chardonnay, Argentina

     

    R$ 212,65

    até 2x de R$ 106,33 sem juros

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    Champagne Bollinger Rosé Brut

    750ml

    Champagne Bollinger Rosé Brut

    Bollinger

    Espumante, Pinot Noir (62%), Chardonnay (24%) e Pinot Meunier (14%), França

     

    R$ 1.755,77

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    Champagne Bollinger La Grande Année 2014...

    750ml

    Champagne Bollinger La Grande Année...

    Bollinger

    Espumante, Pinot Noir (63%) e Chardonnay (37%), França

     

    R$ 2.189,22

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    Catena Zapata Adrianna Chardonnay White ...

    750ml

    Catena Zapata Adrianna Chardonnay W...

    Catena Zapata

    Branco, Chardonnay (100%), Argentina

     

    R$ 1.561,94

    até 6x de R$ 260,32 sem juros

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    Mer Soleil Reserve Chardonnay SLH 2018

    750ml

    Mer Soleil Reserve Chardonnay SLH 2...

    Caymus Vineyards

    Branco, Chardonnay (100%), Estados Unidos

     

    R$ 626,66

    até 6x de R$ 104,44 sem juros

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