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Alma Negra Pinot Noir 2020

Alma Negra Pinot Noir 2020

750ml

Tikal (Ernesto Catena)

Código 35524

Produto temporariamente indisponivel

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Sobre o vinho

Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.

Harmonização

Aves de carne escura e massas.

Baixar ficha técnica

Sobre o vinho

Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.

Características

Produtor

Tikal (Ernesto Catena)

País

Argentina

Região

Mendoza Valle De Uco

Safra

2020

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir 100%

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Vinificação

Tradicional com controle de temperatura.

Vinhedo

Vinhedo localizado a 1.300m em Tupungato, Mendoza. Rendimentos limitados. Colheita manual.

Maturação

50% do vinho permanece em barrica de carvalho por 14 meses.

Harmonização

Aves de carne escura e massas.

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