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    Amancaya 2019
    94

    pontos

    Amancaya 2019

    750ml

    Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

    Código 35715

    Produto temporariamente indisponivel

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    Sobre o vinho

    Um vinho deliciosamente fácil de gostar, o Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no séc XIX – em um estilo elegante, bem francês. Segundo James Suckling, é um vinho "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas suculentos de frutas, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. Um vinho de fantástica relação qualidade/preço.

    Pontuações

    • 94

      pontos

      Guia
      Descorchados
      2019

    • 93

      pontos

      Tim
      Atkin
      2019

    • 92

      pontos

      James
      Suckling
      2019

    • 90

      pontos

      Wine
      Enthusiast
      2019

    Harmonização

    • Carnes delicadas, churrascos de cordeiro e caças.
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    Sobre o vinho

    Um vinho deliciosamente fácil de gostar, o Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no séc XIX – em um estilo elegante, bem francês. Segundo James Suckling, é um vinho "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas suculentos de frutas, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. Um vinho de fantástica relação qualidade/preço.

    Características

    Região

    Mendoza

    Safra

    2019

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Cabernet Sauvignon (30%) e Malbec (70%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Vinificação separada por castas em tanques de aço com controle de temperatura. Fermentação com leveduras selecionadas e remontage por 7 a 12 dias. Maceração para Cabernet Sauvingon de 10 a 20 dias e, Malbec de 10 a 15 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável.

    Vinhedo

    Colheita manual em vinhedos selecionados na região de Mendoza. Rendimento limitado.

    Maturação

    O vinho é maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.

    Harmonização

    • Carnes delicadas, churrascos de cordeiro e caças.
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