Amarone della Valpolicella Classico 2012 - Mistral

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    Amarone della Valpolicella Classico 2012
    94

    pontos

    Amarone della Valpolicella Classico 2012

    750ml

    Giuseppe Quintarelli

    Código 34326

    R$ 6.269,72

    até 6x de R$ 1.044,95 sem juros

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    Sobre o vinho

    Um dos maiores ícones do vinho italiano, o Amarone de Quintarelli é um vinho incrivelmente robusto e complexo. Elaborado com rendimentos minúsculos e maturado sete anos em "botti" de carvalho da Eslavônia, combina uma imensa concentração de fruta com uma fantástica elegância que é a marca registrada de Quintarelli. Um vinho grandioso, capaz de evoluir por décadas.

    Pontuações

    • 94

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2012

    Harmonização

    • Carnes elaboradas e cordeiro.
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    Sobre o vinho

    Um dos maiores ícones do vinho italiano, o Amarone de Quintarelli é um vinho incrivelmente robusto e complexo. Elaborado com rendimentos minúsculos e maturado sete anos em "botti" de carvalho da Eslavônia, combina uma imensa concentração de fruta com uma fantástica elegância que é a marca registrada de Quintarelli. Um vinho grandioso, capaz de evoluir por décadas.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Veneto

    Safra

    2012

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Corvina e Corvinone (55%), Rondinella (30%), Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese (15%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    16,5

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Sim

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    As uvas são cuidadosamente selecionadas e mantidas para apassimento por aproximadamente 4 meses. Cada casta é vinificada separadamente. Maceração por 20 dias e fermentação por 45 dias com adição de leveduras nativas e temperatura controlada.

    Vinhedo

    Uvas provenientes das melhores parcelas dos vinhedos de Giuseppe Quintarelli, localizados no Vêneto, na Itália.

    Maturação

    Maturado por 7 anos em barricas de carvalho esloveno.

    Harmonização

    • Carnes elaboradas e cordeiro.
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