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ÀN Anima Negra 2017

ÀN Anima Negra 2017

750ml

Ànima Negra

Código 32292

R$ 940,30

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Sobre o vinho

O mais emblemático vinho da região de Mallorca, ÀN é um dos vinhos mais cultuados da Espanha. Depois que Robert Parker, em uma prova informal, disse que daria uma nota altíssima ao vinho, a minúscula produção esgotou-se rapidamente. Elaborado com a casta autóctone Callet, tem um caráter bastante próprio e elegante!

Harmonização

Carnes vermelhas e cordeiro.

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Sobre o vinho

O mais emblemático vinho da região de Mallorca, ÀN é um dos vinhos mais cultuados da Espanha. Depois que Robert Parker, em uma prova informal, disse que daria uma nota altíssima ao vinho, a minúscula produção esgotou-se rapidamente. Elaborado com a casta autóctone Callet, tem um caráter bastante próprio e elegante!

Características

Produtor

Ànima Negra

País

Espanha

Região

Mallorca

Safra

2017

Tipo

Tinto

Uva

Callet (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Validade

2027-12-31T00:00:00Z

Vinificação

Tradicional, em tanques de cimento e grandes tinas de madeira, com controle de temperatura.

Vinhedo

"Vinhedos antigos na região de Mallorca. Solos com presença de óxidos de ferro sobre rochas calcárias."

Maturação

Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês com grão fino e muito fino e tostados médios e baixos.

Harmonização

Carnes vermelhas e cordeiro.

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