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    Angelica Zapata Merlot 2020

    Angelica Zapata Merlot 2020

    750ml

    Catena Zapata

    Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025

    Código 38246

    R$ 344,38

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    Angelica Zapata Merlot 2020

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    Catena Zapata Código 38246

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    Sobre o vinho

    Complexo e sofisticado, o encantador Angélica Zapata Merlot é mais macio e sedoso que o cultuado Angélica Malbec, sendo perfeito para acompanhar massas, pizzas e até hambúrgueres. Produzido em pequena escala e antes exclusivo da Argentina, é uma verdadeira descoberta para quem ainda não conhece o potencial dos grandes Merlot do país.

    Harmonização

    • Carnes em geral e massas.
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    Sobre o vinho

    Complexo e sofisticado, o encantador Angélica Zapata Merlot é mais macio e sedoso que o cultuado Angélica Malbec, sendo perfeito para acompanhar massas, pizzas e até hambúrgueres. Produzido em pequena escala e antes exclusivo da Argentina, é uma verdadeira descoberta para quem ainda não conhece o potencial dos grandes Merlot do país.

    Características

    Região

    Mendoza

    Safra

    2020

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Merlot (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Fermentação por 12 dias com o uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada a 29 °C. A maceração se estende por 30 dias.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de três vinhedos próprios: La Pirámide, localizado em Agrelo, sub-região de Luján de Cuyo, a cerca de 950 metros de altitude; Nicásia, situado em Paraje Altamira, no Vale de Uco, a aproximadamente 1.095 metros; e Adrianna, em Gualtallary, também no Vale de Uco, a cerca de 1.450 metros de altitude.

    Maturação

    Maturado por 16 meses em carvalho francês, sendo 40% novos.

    Harmonização

    • Carnes em geral e massas.
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