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pontos
750ml
Faiveley
Código 38006
O Beaune 1er Cru Clos de l’Écu Monopole proveniente da renomada denominação de origem Beaune 1er Cru, é um vinho expressivo. Feito a partir de Pinot Noir, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais e toque mineral. No paladar, é elegante, com taninos finos e grande estrutura. Com excelente potencial de envelhecimento, recebeu 93-94 pontos de James Suckling.
pontos
James
Suckling
2022
pontos
Robert
Parker
2022
Harmonização
O Beaune 1er Cru Clos de l’Écu Monopole proveniente da renomada denominação de origem Beaune 1er Cru, é um vinho expressivo. Feito a partir de Pinot Noir, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais e toque mineral. No paladar, é elegante, com taninos finos e grande estrutura. Com excelente potencial de envelhecimento, recebeu 93-94 pontos de James Suckling.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2022
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando em seguida por uma prensagem pneumática suave para a extração do mosto. Após a clarificação, o mosto é fermentado em em cubas de aço inox. Esse processo ocorre em caves com temperatura e umidade naturalmente estáveis. Durante a fermentação é realizada a bâtonnage regularmente.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Clos de l’Écu Monopole, uma parcela única, situada no coração de Beaune. O solo é rico em argila e calcário e as vinhas estão expostas ao Sul.
Maturação
Maturado de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 1/3 novas.
Harmonização
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