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750ml
Joseph Drouhin
Código 37924
Um dos vinhos-ícones de Joseph Drouhin, o fabuloso "Clos de Mouches" é um dos melhores 1er Crus de Beaune, com grande classe e complexidade. O 2005 foi classificado com a segunda nota mais alta de toda a região, pela revista especializada Burghound, merecendo a designação "Sweet Spot Outstanding" da conceituada publicação.
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James
Suckling
2021
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Tim
Atkin
2021
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Antonio
Galloni
2021
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Jasper
Morris
2021
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Wine
Spectator
2021
Harmonização
Um dos vinhos-ícones de Joseph Drouhin, o fabuloso "Clos de Mouches" é um dos melhores 1er Crus de Beaune, com grande classe e complexidade. O 2005 foi classificado com a segunda nota mais alta de toda a região, pela revista especializada Burghound, merecendo a designação "Sweet Spot Outstanding" da conceituada publicação.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em cuba de carvalho aberta com maceração longa, entre 2 e 3 semanas, e pigeage diariamente. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes da denominação de Beaune, 14 hectares, a maior parcela deste cru, dividida igualmente entre tintos e brancos. O nome vem do fato de que este recinto ensolarado abrigava colméias, e as abelhas já foram chamadas de "moscas de mel". É uma das primeiras adquiridas por Maurice Drouhin (filho do fundador) durante a década de 1920.
Maturação
Permanece por 14-18 meses em barricas de carvalho, sendo 25% novas.
Harmonização
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