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    Boekenhoutskloof Sémillon 2019
    96

    pontos

    Boekenhoutskloof Sémillon 2019

    750ml

    Boekenhoutskloof

    Código 35814

    De R$ 664,29

    R$ 531,44

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    Boekenhoutskloof Sémillon 2019

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    Sobre o vinho

    Este soberbo Sémillon sul-africano é "um dos melhores do país", na opinião de Jancis Robinson. Um branco que fica mais complexo e cheio com alguns anos de guarda, mostrando grande profundidade e finesse. As ótimas notas cítricas ajudam a deixar o vinho fresco e muito equilibrado. Um grande branco!

    Pontuações

    • 96

      pontos

      Tim
      Atkin
      2019

    • 93

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2019

    • 91

      pontos

      Wine
      Spectator
      2019

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    Sobre o vinho

    Este soberbo Sémillon sul-africano é "um dos melhores do país", na opinião de Jancis Robinson. Um branco que fica mais complexo e cheio com alguns anos de guarda, mostrando grande profundidade e finesse. As ótimas notas cítricas ajudam a deixar o vinho fresco e muito equilibrado. Um grande branco!

    Características

    Safra

    2019

    Uva

    Sémillon e Sémillon Gris (98%) Muscat d'Alexandrie (2%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,2

    Temperatura de Serviço

    12 a 14°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    A fermentação alcoólica do vinho ocorre em barricas 100% novas de carvalho francês de Allier e Vosges. A fermentação malolática acontece parcial e naturalmente nos barris. Ele foi engarrafado sem estabilização por frio, com leve filtração. O Muscat d'Alexandrie sofre uma maceração pelicular durante sua fermentação em amfora de barro.

    Vinhedo

    Vinhedos "Bush Vine" sem irrigação plantados em 1902 e 1942 em solos arenosos localizados na região de Franschhoek, no distrito de Paarl, na Coastal Region, na província de Western Cape. Algumas das videiras sofreram mutaçao natural de Sémillon para Sémillon Gris.

    Maturação

    70% permanece 14 meses em barricas de carvalho novo francês Allier e Vosges, em cave fria a 5ºC, sem batônnage. 30% em ovo de concreto. O Muscat d'Alexandrie é maturado em Amfora de barro.

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