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    Bouzeron Aligoté 2019
    91

    pontos

    Bouzeron Aligoté 2019

    750ml

    Domaine Aubert & Paméla de Villaine

    Código 35358

    De R$ 686,88

    R$ 446,47

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    Bouzeron Aligoté 2019

    Bouzeron Aligoté 2019

    Domaine Aubert & Paméla de Villaine Código 35358

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    Bouzeron Aligoté 2019

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    Sobre o vinho

    Este é um Aligoté diferente de todos os outros. Perfumado, delicado, cheio de fruta e mineralidade e vibrante, com notas discretas de baunilha no nariz e uma textura aveludada no palato, o vinho tem a assinatura de charme de Aubert de Villaine, co-proprietário do cultuado Domaine de La Romanee-Conti. Na propriedade em Bouzeron, uma vila na Côte Chalonnaise que privilegia a casta Aligoté, o produtor cultiva as uvas nas encostas privilegiadas das colinas, talhando este branco singular, que dá prazer logo nos primeiros anos, mas também pode ser guardado por mais de uma década.

    Pontuações

    • 91

      pontos

      Robert
      Parker
      2019

    • 91

      pontos

      Jasper
      Morris
      2019

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    Sobre o vinho

    Este é um Aligoté diferente de todos os outros. Perfumado, delicado, cheio de fruta e mineralidade e vibrante, com notas discretas de baunilha no nariz e uma textura aveludada no palato, o vinho tem a assinatura de charme de Aubert de Villaine, co-proprietário do cultuado Domaine de La Romanee-Conti. Na propriedade em Bouzeron, uma vila na Côte Chalonnaise que privilegia a casta Aligoté, o produtor cultiva as uvas nas encostas privilegiadas das colinas, talhando este branco singular, que dá prazer logo nos primeiros anos, mas também pode ser guardado por mais de uma década.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2019

    Uva

    Aligote Dore

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    12 a 14°C

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Após uma prensagem delicada dos cachos inteiros o mosto e fermentado com controle de temperatura, Parcialmente fermentado em barricas de carvalho, tonel demi muid e tanque de aço.

    Vinhedo

    Vinhedos de Aligoté da variedade dorénas melhores encostas de Bouzeron na Côte Chalonnaise. Rendimentos muito limitados, Colheita e triagem manual.

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