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Braccale 2022

Braccale 2022

750ml

Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

Código 37972

R$ 262,83

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Sobre o vinho

Com a assinatura do cultuado enólogo Jacopo Biondi Santi, o Braccale é um cativante corte do famoso clone de Sangiovese Grosso desenvolvido pelos Biondi Santi (BBS11) e Merlot. Musculoso, repleto de notas de especiarias, frutas vermelhas, tabaco, couro e menta e com uma profundidade sedutora, é um tinto de surpreendente qualidade para a sua faixa de preço. Bastante gastronômico, combina com carnes, massas e queijos.

Harmonização

Carne vermelha, massas, queijos

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Sobre o vinho

Com a assinatura do cultuado enólogo Jacopo Biondi Santi, o Braccale é um cativante corte do famoso clone de Sangiovese Grosso desenvolvido pelos Biondi Santi (BBS11) e Merlot. Musculoso, repleto de notas de especiarias, frutas vermelhas, tabaco, couro e menta e com uma profundidade sedutora, é um tinto de surpreendente qualidade para a sua faixa de preço. Bastante gastronômico, combina com carnes, massas e queijos.

Características

Produtor

Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

País

Itália

Região

Toscana

Safra

2022

Tipo

Tinto

Uva

Sangiovese Grosso BBS11 (80%) e Merlot (20%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Vinificação das castas realizada separadamente por variedade. Maceração prolongada por 10 dias e fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos próprios com o famoso clone BBS11 de Sangiovese e com Merlot em Maremma.

Maturação

Maturado por 12 meses em cubas de aço inoxidável.

Harmonização

Carne vermelha, massas, queijos

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