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Brunello di Montalcino 2019

Brunello di Montalcino 2019

750ml

Pieve Santa Restituta

Código 38142

R$ 1.812,85

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Brunello di Montalcino 2019

Brunello di Montalcino 2019
Pieve Santa Restituta Código 38142

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Sobre o vinho

Elaborado na histórica propriedade Pieve Santa Restituta em Montalcino, este Brunello di Montalcino é produzido com uvas de 4 vinhedos distintos: Sugarille, Santo Pietro, Castagno e Pian dei Cerri. A diversidade de terroirs resulta em um vinho completo, que mostra perfeitamente o caráter desta denominação. Complexo e dotado da grande finesse presente em todos os vinhos de Gaja, é uma das melhores compras entre todos os Brunello di Montalcino.

Harmonização

Carne vermelha, massas, queijos

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Sobre o vinho

Elaborado na histórica propriedade Pieve Santa Restituta em Montalcino, este Brunello di Montalcino é produzido com uvas de 4 vinhedos distintos: Sugarille, Santo Pietro, Castagno e Pian dei Cerri. A diversidade de terroirs resulta em um vinho completo, que mostra perfeitamente o caráter desta denominação. Complexo e dotado da grande finesse presente em todos os vinhos de Gaja, é uma das melhores compras entre todos os Brunello di Montalcino.

Características

Produtor

Pieve Santa Restituta

País

Itália

Região

Toscana

Safra

2019

Tipo

Tinto

Uva

Sangiovese (Sangiovese Grosso) (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Tradicional, com controle de temperatura. Fermentação de três semanas em tanques de aço inoxidável.

Vinhedo

Uvas dos quatro vinhedos em Pieve Santa Restituta.

Maturação

As uvas dos 4 vinhedos permanecem separadamente por 24 meses em barricas de carvalho. Depois de misturadas, permanecem mais 6 meses em cubas de concreto.

Harmonização

Carne vermelha, massas, queijos

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