Barossa Bush Vine Grenache 2021

Sobre o vinho

Vibrante e sedutor, traz a alma da Grenache com frutas vermelhas frescas, especiarias suaves e textura aveludada. Pura expressão de vinhas antigas. Premiado com 91 pontos pela Wine & Spirits, é um vinho de charme e personalidade.

Pontuações

91
pontos

Wine
&
Spirits
2021
91
pontos

Wine
Enthusiast
2021
90
pontos

James
Suckling
2021

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Yalumba

País

Austrália

Região

Barossa

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Grenache (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e cada parcela é vinificada separadamente. A maior parte é completamente desengaçada, enquanto algumas parcelas mantêm os engaços. A fermentação ocorre com leveduras selvagens e temperatura controlada. Parte do lote permanece em contato com as cascas mesmo após o término da fermentação, por um período de 2 a 3 meses, intensificando a estrutura e a profundidade do vinho.

Vinhedo

Uvas provenientes de diversos vinhedos antigos de videiras em "bush vine" (vinhas não tutoradas) localizados no Vale de Barossa, Austrália. Esses vinhedos foram plantados entre 1920 e 1976. Os solos desses variam entre arenosos, argilosos e terra vermelha sobre argila vermelha.

Maturação

Maturado por 10 meses em barricas de carvalho francês usadas.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Barossa Bush Vine Grenache 2021