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    Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2017
    96

    pontos

    Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2017

    750ml

    Viña Carmen

    Código 33329

    Produto temporariamente indisponivel

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    Sobre o vinho

    Elaborado com uvas de uma minúscula parcela plantada em 1957, o impressionante Gold Cabernet Sauvignon foi eleito o melhor tinto do Chile e o melhor Cabernet Sauvignon para o Descorchados 2021, que conferiu nada menos que 99 para a safra 2018 do vinho, ainda não disponível no Brasil. A safra de 2017 não ficou muito atrás, merecendo 96 pontos do guia. Trata-se de um vinho de grande complexidade, que combina notas de fruta com um irresistível toque floral. Um Cabernet Sauvignon de imensa longevidade.

    Pontuações

    • 96

      pontos

      Guia
      Descorchados
      2017

    • 93

      pontos

      Tim
      Atkin
      2017

    • 93

      pontos

      Wine
      Enthusiast
      2017

    • 92

      pontos

      James
      Suckling
      2017

    • 92

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2017

    • 92

      pontos

      Robert
      Parker
      2017

    Harmonização

    • Carnes e pratos elaborados.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    Elaborado com uvas de uma minúscula parcela plantada em 1957, o impressionante Gold Cabernet Sauvignon foi eleito o melhor tinto do Chile e o melhor Cabernet Sauvignon para o Descorchados 2021, que conferiu nada menos que 99 para a safra 2018 do vinho, ainda não disponível no Brasil. A safra de 2017 não ficou muito atrás, merecendo 96 pontos do guia. Trata-se de um vinho de grande complexidade, que combina notas de fruta com um irresistível toque floral. Um Cabernet Sauvignon de imensa longevidade.

    Características

    País

    Chile

    Safra

    2017

    Tipo

    Tinto

    Uva

    100% Cabernet Sauvignon

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Muito Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Após a colheita manual se fez uma seleção de bagos, uma maceração pré fermentativa de 10 dias. Afermentação alcoólica foi em tanques de aço.

    Vinhedo

    Uvas provenientes do vinhedo Carneros, nas Terrazas do Maipo Alto.

    Maturação

    Permanece 18 meses em carvalho. Após ser engarrafado o vinho descansa 12 meses na vinícola.

    Harmonização

    • Carnes e pratos elaborados.
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