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    Carmen Gran Reserva Carménère Colchagua D.O. 2019

    Carmen Gran Reserva Carménère Colchagua D.O. 2019

    750ml

    Viña Carmen

    Código 34916

    De R$ 250,29

    R$ 150,18

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    Sobre o vinho

    Viña Carmen decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos, além de colher as uvas totalmente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva para linha Gran Reserva e os resultados foram surpreendentes. O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carmenère em terras chilenas. Mereceu 90 pontos da Wine Spectator na safra 2017.

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    Sobre o vinho

    Viña Carmen decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos, além de colher as uvas totalmente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva para linha Gran Reserva e os resultados foram surpreendentes. O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carmenère em terras chilenas. Mereceu 90 pontos da Wine Spectator na safra 2017.

    Características

    País

    Chile

    Safra

    2019

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Carménère 100%

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Maceração ao frio de 7 dias antes de uma tradicional fermentação em tanque de aço inoxidável. com um tempo total de maceração de 40 dias.

    Vinhedo

    Vinhedos proprios localizados no Vale de Apalta (Colchagua). Colheita manual. Rendimentos limitados. Seleção dos melhores cachos na vinícola.

    Maturação

    O vinho madurou 10 meses em barrica de carvalho francês. Ficou 2 meses em garrafa antes de sua comercialização.

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