Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019

Sobre o vinho

A região do Vale de Leyda vem despontando como uma das melhores zonas para o cultivo da delicada uva Pinot Noir no Chile. Com um clima fresco, onde a brisa marítima prolonga o ritmo de maturação das uvas, o local reúne condições singulares para gerar tintos bastante atraentes. O vinhedo El Pacífico, que pertence à Viña Carmen, é ainda mais privilegiado. É de lá que vem as uvas para compor este vinho que revela todo o charme dessa cultuada variedade. Em um estilo rico e cheio de camadas, ele combina notas de cerejas negras, morango, especiarias e terrosas. Tem ótima estrutura, acidez equilibrada e um final de boca extremamente macio.

Pontuações

91
pontos

James
Suckling
2019
89
pontos

Robert
Parker
2019
89
pontos

Antonio
Galloni
2019

Harmonização

Carnes grelhadas ou assadas, massas e bacalhau.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Viña Carmen

País

Chile

Região

Valle San Antonio

Safra

2019

Tipo

Tinto

Uva

100% Pinot Noir

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Validade

2023-12-31T00:00:00Z

Vinificação

Colheita manual e pisa a pé, a fermentação acontece em cubas de aço inox com 20% de cacho inteiro e 80% desengaçado. O vinho é trasfegado para barricas de carvalho francês de 3º e 4º uso onde. Fermentação malolática espontânea.

Vinhedo

El Pacífico, no Vale de Leyda, a 14 quilômetros do mar e com clima fresco e solo rico em argila e granito, o que proporciona ótima drenagem.

Maturação

O vinho envelheceu por 8 meses em barricas.

Harmonização

Carnes grelhadas ou assadas, massas e bacalhau.

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Pontuação

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Por Preço

Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019