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pontos
Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019
750ml
Viña Carmen
Código 33332
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750ml
Viña Carmen
Código 33332
A região do Vale de Leyda vem despontando como uma das melhores zonas para o cultivo da delicada uva Pinot Noir no Chile. Com um clima fresco, onde a brisa marítima prolonga o ritmo de maturação das uvas, o local reúne condições singulares para gerar tintos bastante atraentes. O vinhedo El Pacífico, que pertence à Viña Carmen, é ainda mais privilegiado. É de lá que vem as uvas para compor este vinho que revela todo o charme dessa cultuada variedade. Em um estilo rico e cheio de camadas, ele combina notas de cerejas negras, morango, especiarias e terrosas. Tem ótima estrutura, acidez equilibrada e um final de boca extremamente macio.
pontos
James
Suckling
2019
pontos
Robert
Parker
2019
pontos
Antonio
Galloni
2019
Harmonização
A região do Vale de Leyda vem despontando como uma das melhores zonas para o cultivo da delicada uva Pinot Noir no Chile. Com um clima fresco, onde a brisa marítima prolonga o ritmo de maturação das uvas, o local reúne condições singulares para gerar tintos bastante atraentes. O vinhedo El Pacífico, que pertence à Viña Carmen, é ainda mais privilegiado. É de lá que vem as uvas para compor este vinho que revela todo o charme dessa cultuada variedade. Em um estilo rico e cheio de camadas, ele combina notas de cerejas negras, morango, especiarias e terrosas. Tem ótima estrutura, acidez equilibrada e um final de boca extremamente macio.
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Aconcagua
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
100% Pinot Noir
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Colheita manual e pisa a pé, a fermentação acontece em cubas de aço inox com 20% de cacho inteiro e 80% desengaçado. O vinho é trasfegado para barricas de carvalho francês de 3º e 4º uso onde. Fermentação malolática espontânea.
Vinhedo
El Pacífico, no Vale de Leyda, a 14 quilômetros do mar e com clima fresco e solo rico em argila e granito, o que proporciona ótima drenagem.
Maturação
O vinho envelheceu por 8 meses em barricas.
Harmonização
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