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    Carmen Premier 1850 Reserva Carmenère 2018

    Carmen Premier 1850 Reserva Carmenère 2018

    750ml

    Viña Carmen

    Código 33158

    Produto temporariamente indisponivel

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    Sobre o vinho

    Foi nos vinhedos de Viña Carmen que a uva Carmenère foi descoberta no Chile. Este vinho é um verdadeiro achado para quem gosta de uva Carmenère. É um vinho macio e cheio de notas de frutas, com uma coloração intensa e muito escura. No olfato ele é rico e maduro, muito frutado, com notas de vegetais e especiarias. Um vinho de excelente estrutura, com boa concentração e taninos aveludados. Fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos. Um belíssimo achado!

    Harmonização

    • Cordeiro, carnes vermelhas assadas e Goulash.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    Foi nos vinhedos de Viña Carmen que a uva Carmenère foi descoberta no Chile. Este vinho é um verdadeiro achado para quem gosta de uva Carmenère. É um vinho macio e cheio de notas de frutas, com uma coloração intensa e muito escura. No olfato ele é rico e maduro, muito frutado, com notas de vegetais e especiarias. Um vinho de excelente estrutura, com boa concentração e taninos aveludados. Fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos. Um belíssimo achado!

    Características

    País

    Chile

    Safra

    2018

    Tipo

    Tinto

    Uva

    90% Carmenère e 10% Carignan

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Pronto para consumo

    Vinificação

    Maceração à frio de 7 dias (4-5ºC) antes da fermentação. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Período de maceração de 40 dias. Fermentação malolática ocorre naturalmente nos tanques e nas barricas.

    Vinhedo

    Colheita manual dos vinhedos localizados na face leste da costa do Colchagua da sub apelação de Lolol e Marchigue. Cuidadosa seleção de cachos anterior ao esmagamento.

    Maturação

    Maturação de 60% do vinho em barricas francesas entre 8 e 10 meses. Mantido em garrafa 2 meses antes da comercialização.

    Harmonização

    • Cordeiro, carnes vermelhas assadas e Goulash.
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