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750ml
Viña Carmen
Código 36079
Foi nos vinhedos de Viña Carmen que a uva Carmenère foi descoberta no Chile. Este vinho é um verdadeiro achado para quem gosta de uva Carmenère. É um vinho macio e cheio de notas de frutas, com uma coloração intensa e muito escura. No olfato ele é rico e maduro, muito frutado, com notas de vegetais e especiarias. Um vinho de excelente estrutura, com boa concentração e taninos aveludados. Fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos. Um belíssimo achado!
Harmonização
Foi nos vinhedos de Viña Carmen que a uva Carmenère foi descoberta no Chile. Este vinho é um verdadeiro achado para quem gosta de uva Carmenère. É um vinho macio e cheio de notas de frutas, com uma coloração intensa e muito escura. No olfato ele é rico e maduro, muito frutado, com notas de vegetais e especiarias. Um vinho de excelente estrutura, com boa concentração e taninos aveludados. Fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos. Um belíssimo achado!
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Valle Central
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Carménère (90%) e Carignan (10%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas e esmagadas. Fermentação com uso de leveduras, realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperaturas e bombeamentos abertos.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na face leste da costa do Vale do Colchagua.
Maturação
Maturado de 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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