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    Carmen Premier 1850 Reserva Pinot Noir 2021

    Carmen Premier 1850 Reserva Pinot Noir 2021

    750ml

    Viña Carmen

    Código 35393

    Produto temporariamente indisponivel

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    Sobre o vinho

    Um dos maiores achados entre os vinhos chilenos elaborados com a casta Pinot Noir, o Carmen Premier 1850 é produzido com uvas de um vinhedo na fria região de Leyda, próximo ao oceano Pacífico. As uvas são colhidas a mão e cuidadosamente selecionadas. Trata-se de um tinto elegante, que combina notas de frutas silvestres com um bom caráter varietal. Opção de tinto para acompanhar saladas temperadas, peixes com molhos cremosos e picantes, aves e até comida japonesa ou aperitivos. Macio e sedoso, é uma bela pedida para os apreciadores desta casta!

    Harmonização

    • Saladas, peixes, mariscos e queijos.
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    Sobre o vinho

    Um dos maiores achados entre os vinhos chilenos elaborados com a casta Pinot Noir, o Carmen Premier 1850 é produzido com uvas de um vinhedo na fria região de Leyda, próximo ao oceano Pacífico. As uvas são colhidas a mão e cuidadosamente selecionadas. Trata-se de um tinto elegante, que combina notas de frutas silvestres com um bom caráter varietal. Opção de tinto para acompanhar saladas temperadas, peixes com molhos cremosos e picantes, aves e até comida japonesa ou aperitivos. Macio e sedoso, é uma bela pedida para os apreciadores desta casta!

    Características

    País

    Chile

    Região

    Aconcagua

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Pinot Noir (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Maceração à frio. Vinificação tradicional, com controle de termperatura, sendo 50% em cubas abertas de aço e 50% em barricas de carvalho. Fermentação malolática completa.

    Vinhedo

    Vinhedos selecionados nos vales de Leyda e Casablanca, localizados no Norte do Chile perto do litoral pacífico. Rendimento limitado e colheita manual.

    Maturação

    Maturado por 10 meses em barricas de carvalho e mais 2 meses em garrafas antes do seu lançamento.

    Harmonização

    • Saladas, peixes, mariscos e queijos.
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