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    Catalino País 2021
    93

    pontos

    Catalino País 2021

    750ml

    Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya

    Código 36437

    R$ 256,56

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    Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya Código 36437

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    Sobre o vinho

    O vinho Catalino 2021 representa a viticultura do Vale do Maule no Chile, elaborado com a casta País, de vinhedos de mais de 100 anos e cultivo tradicional. Um vinho exclusivo com uma produção de somente 4900 garrafas por ano; tem coloração vermelha púrpura pálida e nariz perfumado, com muitas notas florais e de frutos vermelhos (como as framboesas frescas) misturados com aromas de ervas silvestres e especiarias suaves. Na boca é um vinho que chama a atenção pela leveza e frescor, com taninos finos e agradáveis! Muito versátil na hora de harmonizar!

    Pontuações

    • 93

      pontos

      Guia
      Descorchados
      2021

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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    Sobre o vinho

    O vinho Catalino 2021 representa a viticultura do Vale do Maule no Chile, elaborado com a casta País, de vinhedos de mais de 100 anos e cultivo tradicional. Um vinho exclusivo com uma produção de somente 4900 garrafas por ano; tem coloração vermelha púrpura pálida e nariz perfumado, com muitas notas florais e de frutos vermelhos (como as framboesas frescas) misturados com aromas de ervas silvestres e especiarias suaves. Na boca é um vinho que chama a atenção pela leveza e frescor, com taninos finos e agradáveis! Muito versátil na hora de harmonizar!

    Características

    País

    Chile

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    País (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12

    Temperatura de Serviço

    14 a 16°C

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Foi vinificado com 20% de cachos completos em cuba de aço inoxidável com extração mínima (técnica de infusão). Fermentação com leveduras nativas.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na denominacao de origem Secano interior- Cauquenes em Coronel de maule. Vinha de mais de 100 anos de castas País,cultivada de forma tradicional com arado a cavalo. Vinhedo está localizado em uma colina suave com um solo granitico.

    Maturação

    Maturação em ovos de concreto (50%) e por 8 meses em barricas velhas, não filtrado

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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