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pontos
750ml
Catena Zapata
Catena Zapata é "A Vinícola #1 do Mundo" na World's Best Vineyards 2023
Código 34766
Para James Suckling, que classificou a safra de 2019 com nada menos que 97 pontos, trata-se de um branco "cheio e profundo", que "prova que os vinhos da Argentina podem competir com qualquer vinho do mundo". A mesma safra também recebeu impressionantes 99 pontos de Robert Parker. É um branco magistral, muito complexo, concentrado e aveludado, centre os maiores vinhos do mundo elaborados com a casta Chardonnay.
pontos
Robert
Parker
2019
pontos
Tim
Atkin
2019
pontos
James
Suckling
2019
pontos
Guia
Descorchados
2019
pontos
Antonio
Galloni
2019
Harmonização
Para James Suckling, que classificou a safra de 2019 com nada menos que 97 pontos, trata-se de um branco "cheio e profundo", que "prova que os vinhos da Argentina podem competir com qualquer vinho do mundo". A mesma safra também recebeu impressionantes 99 pontos de Robert Parker. É um branco magistral, muito complexo, concentrado e aveludado, centre os maiores vinhos do mundo elaborados com a casta Chardonnay.
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza Valle De Uco
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,0
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação alcoólica estilo borgonha em barricas de carvalho francês. Cerca de 30% do vinho não faz a fermentação malolática para preservar uma boa acidez e trazer frescor para o vinho.
Vinhedo
Uvas Chardonnay de clones franceses, selecionadas em 27 fileiras da parcela Block I do aclamado vinhedo Adrianna, a 1450 metros de altitude.Rendimentos controlados e colheita manual.
Maturação
Permanece em barricas de carvalho francês de 12 a 16 meses com batonnage.
Harmonização
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