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750ml
Catena Zapata
Catena Zapata é "A Vinícola #1 do Mundo" na World's Best Vineyards 2023
Código 38013
Um vinho "suculento e exuberante" na opinião de Robert Parker, que lhe conferiu 96 pontos na safra 2020. Elaborado com uvas de uma parcela especial plantada em 1997 em La Consulta, é "um livro texto do que um Malbec deveria ser". Rico, potente e muito complexo, mostra sofisticados aromas de violetas e um toque potente e sedoso no palato.
Um vinho "suculento e exuberante" na opinião de Robert Parker, que lhe conferiu 96 pontos na safra 2020. Elaborado com uvas de uma parcela especial plantada em 1997 em La Consulta, é "um livro texto do que um Malbec deveria ser". Rico, potente e muito complexo, mostra sofisticados aromas de violetas e um toque potente e sedoso no palato.
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza Valle De Uco
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Extensa maceração a frio a menos de 10ºC para extrair aromas. O suco é então fermentado por cerca de 18-22 dias com uma maceração pós-fermentativa de aproximadamente 23-29 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Nicasia, localizado no distrito de La Consulta. Solo argiloso muito raso com cascalho superficial e subsolo seco do leito do rio com cascalho (pedras grandes) - drenagem ideal.
Maturação
Permanece entre 16 e 21 meses em barrica de carvalho francês.
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