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750ml
Joseph Drouhin
Código 37941
Chablis 1er Cru Montmains é um Chardonnay elegante e mineral, proveniente de solos calcários típicos da região de Chablis. Apresenta aromas de frutas cítricas, flores brancas e toques salinos. No paladar, é fresco, estruturado e com final longo, refletindo fielmente o terroir. Ideal para frutos do mar e pratos leves. Um branco refinado, com ótimo potencial de guarda.
Harmonização
Chablis 1er Cru Montmains é um Chardonnay elegante e mineral, proveniente de solos calcários típicos da região de Chablis. Apresenta aromas de frutas cítricas, flores brancas e toques salinos. No paladar, é fresco, estruturado e com final longo, refletindo fielmente o terroir. Ideal para frutos do mar e pratos leves. Um branco refinado, com ótimo potencial de guarda.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
09 a 11ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Colheita manual em caixas vazadas, com criteriosa seleção dos cachos. Prensagem lenta de cachos inteiros em prensa pneumática. Após leve decantação, a fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Chablis, situada ao norte da Borgonha, na França. O solo da região é composto por calcário Kimmeridgiano, rico em bilhões de pequenos fósseis marinhos, cimentados por uma matriz esbranquiçada.
Maturação
Maturado por 8 meses em cubas de aço inoxidável.
Harmonização
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