Château Boyd-Cantenac 2009

Sobre o vinho

O Château Boyd-Cantenac, classificado como Cru Classé em 1855, é um belo exemplo dos vinhos de Margaux. Seus vinhedos, predominantemente de Cabernet Sauvignon, são cultivados com alta densidade – cerca de 10.000 plantas por hectare. A propriedade se destaca pela qualidade de seus vinhos, que expressam de forma refinada as características do terroir de Margaux, com elegância, complexidade e grande potencial de envelhecimento.

Pontuações

92
pontos

Robert
Parker
2009
90
pontos

Antonio
Galloni
2009

Harmonização

Carnes grelhadas e massas.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Cru classé (Médoc/Graves)

País

França

Região

Bordeaux

Safra

2009

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são cuidadosamente selecionadas após a colheita manual. Maceração pré-fermentativa a frio e fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, sendo cada variedade fermentada separadamente. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação de Margaux, na margem esquerda de Bordeaux. A propriedade é conhecida por seu terroir único, que combina solos de cascalho e argila, ideais para o cultivo das principais variedades de uvas da região.

Maturação

Maturado de 12 a 18 meses em barrica de carvalho francês, sendo 30% novas.

Harmonização

Carnes grelhadas e massas.

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Pontuação

Críticos

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Por Preço

Château Boyd-Cantenac 2009