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Château Chasse-Spleen 2020

Château Chasse-Spleen 2020

750ml

Cru Bourgeois

Código 37400

R$ 814,84

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Château Chasse-Spleen 2020

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Cru Bourgeois Código 37400

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Sobre o vinho

Vinho super complexo e estruturado, capaz de evoluir positivamente por várias décadas. No nariz, apresenta elegantes notas defumadas, notas de cassis, de chocolate e de cedro. O Château Chasse-Spleen, sempre foi considerado um dos melhores Cru Bourgeois. Em recente revisão da classificação, o Château resolveu renunciar à esta, por entendê-la como injusta frente à qualidade de seus vinhos. Junto com mais 5 produtores também inconformados, formaram um grupo denominado Les Exeptionneles.

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Sobre o vinho

Vinho super complexo e estruturado, capaz de evoluir positivamente por várias décadas. No nariz, apresenta elegantes notas defumadas, notas de cassis, de chocolate e de cedro. O Château Chasse-Spleen, sempre foi considerado um dos melhores Cru Bourgeois. Em recente revisão da classificação, o Château resolveu renunciar à esta, por entendê-la como injusta frente à qualidade de seus vinhos. Junto com mais 5 produtores também inconformados, formaram um grupo denominado Les Exeptionneles.

Características

Produtor

Cru Bourgeois

País

França

Região

Bordeaux

Safra

2020

Tipo

Tinto

Uva

Merlot (42%), Cabernet Sauvignon (49%), Petit Verdot (6%) e Cabernet Franc (4%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Vinificação em tanques de aço inox com temperatura controlada. Maceração realizada em 1 mês.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos próprios pertencente a demoninação Moulis-en-Médoc. Vinhedo com idade média de 30 anos.

Maturação

Maturado de 12 a 14 meses em barricas de carvalho, sendo 40% novas.

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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