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pontos
750ml
Cru classé (Médoc/Graves)
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Código 27338
Um dos baluartes de Bordeaux, o Château Cos d'Estournel foi considerado um "Deuxiemes Crus" na famosa classificação de 1855, ficando entre os dois maiores nomes de Saint Estèphe. É um dos ícones do mundo do vinho até hoje, reconhecido como o arquétipo da elegância, um tinto que combina potência e classe. "um dos mais fantásticos vinhos jovens que eu já provei", nas palavras de Robert Parker que concedeu 100 pontos para a safra 2009.
pontos
James
Suckling
2011
pontos
Wine
Enthusiast
2011
pontos
Robert
Parker
2011
pontos
Tim
Atkin
2011
pontos
Wine
Spectator
2011
Harmonização
Um dos baluartes de Bordeaux, o Château Cos d'Estournel foi considerado um "Deuxiemes Crus" na famosa classificação de 1855, ficando entre os dois maiores nomes de Saint Estèphe. É um dos ícones do mundo do vinho até hoje, reconhecido como o arquétipo da elegância, um tinto que combina potência e classe. "um dos mais fantásticos vinhos jovens que eu já provei", nas palavras de Robert Parker que concedeu 100 pontos para a safra 2009.
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2011
Tipo
Tinto
Uva
65% Cabernet Sauvignon, 33%Merlot e 2 % Cabernet Franc
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Muito Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Maceração prefermentar ao frio. Vinificação tradicional das castas separadamente em tanque com controle de temperatura. Fermentação malolpatica completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados na denominação de St Estèphe na margem esquerda. Terroir de colinas de graves finas (cascalhos). Rendimentos limitados. Colheita manual com rigorosa triagem.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas por 18 até 24 meses.
Harmonização
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