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    Château Pape Clément 2007
    92

    pontos

    Château Pape Clément 2007

    750ml

    Cru classé (Médoc/Graves)

    Código 23465

    R$ 4.124,40

    até 6x de R$ 687,40 sem juros

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    Château Pape Clément 2007

    Château Pape Clément 2007

    Cru classé (Médoc/Graves) Código 23465

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    Château Pape Clément 2007

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    Sobre o vinho

    O Château Pape Clément é um dos vinhedos mais antigos de Bordeaux, com origem no século XIII, que pertenceu ao Papa Clemente V. Localizado em Pessac-Léognan, na sub-região de Graves, possui 63 hectares de vinhedos em solos de cascalho, argila e calcário. Produzido principalmente a partir de Cabernet Sauvignon e Merlot, este tinto passa por rigorosa seleção manual e envelhece em barricas de carvalho francês. Estruturado, profundo e elegante, recebe notas altíssimas da crítica e é frequentemente comparado aos Premier Grand Cru Classé.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2007

    • 92

      pontos

      Wine
      Enthusiast
      2007

    • 92

      pontos

      Wine
      Spectator
      2007

    • 92

      pontos

      Robert
      Parker
      2007

    Harmonização

    • Carne vermelha, massas, queijos
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    O Château Pape Clément é um dos vinhedos mais antigos de Bordeaux, com origem no século XIII, que pertenceu ao Papa Clemente V. Localizado em Pessac-Léognan, na sub-região de Graves, possui 63 hectares de vinhedos em solos de cascalho, argila e calcário. Produzido principalmente a partir de Cabernet Sauvignon e Merlot, este tinto passa por rigorosa seleção manual e envelhece em barricas de carvalho francês. Estruturado, profundo e elegante, recebe notas altíssimas da crítica e é frequentemente comparado aos Premier Grand Cru Classé.

    Características

    País

    França

    Região

    Bordeaux

    Safra

    2007

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando por desengace grão por grão. Em seguida, são depositadas por gravidade em cubas de madeira (30-70 hl) e passam por maceração pré-fermentativa a 8°C, com perfuração manual e maceração de 30 a 40 dias. O vinho segue por gravidade para barricas de carvalho francês, onde ocorre a fermentação malolática completa.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados em Pessac-Léognan, na sub-região de Graves, dentro de Bordeaux. A propriedade abrange aproximadamente 63 hectares, com solos de cascalho sobre uma base de argila e calcário.

    Maturação

    Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês.

    Harmonização

    • Carne vermelha, massas, queijos
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