Sobre o vinho
Sempre considerada uma das melhores compras entre os vinhos de Saint-Estèphe, o Château Phélan Ségur combina os taninos típicos e pronunciados da região com camadas complexas de fruta madura. O resultado é um vinho equilibrado, com estrutura firme, mas ao mesmo tempo macio e bastante convidativo. Sua elegância é acompanhada por uma boa intensidade aromática, que mistura notas de frutas escuras, especiarias e toques de madeira, evidenciando seu potencial de envelhecimento. A harmonização com pratos de carnes vermelhas, queijos curados ou pratos de cozidos mais elaborados é perfeita, o que torna este vinho uma escolha versátil e de grande qualidade.
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Após a colheita, são desengaçadas e passam pela fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, durante a qual ocorre a maceração, por um período de 10 a 15 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Saint-Estèphe, uma das áreas mais prestigiadas de Bordeaux, na sub-região do Médoc, no sudoeste da França. A propriedade ocupa aproximadamente 70 hectares de vinhedos, situados em uma colina com excelente exposição solar.
Maturação
Maturado por 16 meses em barricas de carvalho francês.
