Coelheiros Rosado 2022

Sobre o vinho

Este elegante Rosé, de pequena produção, demonstra a elegância que a Tapada de Coelheiros consegue atingir em seu singular terroir no Alentejo. De caráter fresco, ele apresenta notas de morango e menta com boa mineralidade, na boca comprova sua versatilidade para acompanhar diversas gastronomias.

Harmonização

Peixes, frutos do mar e pratos leves.

Baixar ficha técnica

Sobre o vinho

Características

Produtor

Tapada de Coelheiros

País

Portugal

Região

Alentejo

Safra

2022

Tipo

Rosado

Uva

Syrah (70%) e Touriga Nacional (30%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

06 a 09ºC

Corpo

Leve

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25Kg e transportadas de imediato para a adega onde foram armazenadas a frio durante 24h. Seguiu-se a seleção de uva, prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados no Alentejo. Vinhas localizadas a uma altitude de 300 metros, o Syrah tem origem na vinha da sobreira de baixo, que fica na base da encosta e beneficia de exposição noroeste e junto à ribeira de arraiolos. A touriga Nacional, provém da vinha do cabido, com solos argilo-arenosos.

Maturação

Maturado por 6 meses em contato com as borras, 30% em barrica de 225L e 70% em inox.

Harmonização

Peixes, frutos do mar e pratos leves.

Baixar ficha técnica

Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Coelheiros Rosado 2022