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    • Conceito Branco 2020
      91

      pontos

      Conceito Branco 2020

      750ml

      Conceito

      Código 36113

      R$ 743,38

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      Conceito Branco 2020

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      Conceito Código 36113

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      Sobre o vinho

      Uma das grandes criações da enóloga Rita Marques, o Conceito é um dos mais surpreendentes brancos elaborados na região do Douro. As uvas selecionadas manualmente são autóctones, de vinhas muito velhas – incluindo parcelas com mais de 100 anos de idade! As castas, perfeitamente adaptadas ao clima do Douro, originam um vinho de impressionante acidez e mineralidade. Bastante complexo e cheio de camadas, é um grande branco, com um perfil que lembra mais um vinho de Chablis do que um da Côte d’Or.

      Pontuações

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker
        2020

      Harmonização

      • Peixes, frutos do mar e queijos frescos.
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      Sobre o vinho

      Uma das grandes criações da enóloga Rita Marques, o Conceito é um dos mais surpreendentes brancos elaborados na região do Douro. As uvas selecionadas manualmente são autóctones, de vinhas muito velhas – incluindo parcelas com mais de 100 anos de idade! As castas, perfeitamente adaptadas ao clima do Douro, originam um vinho de impressionante acidez e mineralidade. Bastante complexo e cheio de camadas, é um grande branco, com um perfil que lembra mais um vinho de Chablis do que um da Côte d’Or.

      Características

      Produtor

      Conceito

      Região

      Douro

      Safra

      2020

      Uva

      Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto.

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      09 a 12ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      Até 5 anos

      Vinificação

      As uvas são colhidas à mão para caixas pequenas, antes de seremrefrigeradas e então prensadas numa prensa pneumática, sem desengace. Decantação a frio, seguida de fermentação em barricas de carvalho francês com temperatura controlada e bâtonnage regular até um mês antes do engarrafamento, que ocorreu em Junho de 2021.

      Vinhedo

      Solos graníticos. Feito de uma vinha muito velha, pré-filoxérica, num pequeno planalto granítico (altitude 600m).

      Maturação

      Permanece 10 meses em barricas usadas de carvalho francês com bâtonnage regular.

      Harmonização

      • Peixes, frutos do mar e queijos frescos.
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