Conceito Único Branco 2019

Sobre o vinho

Elaborado em minúsculas quantidades com uvas de parcelas de mais de 100 anos de idade, o Conceito Único é um dos mais extraordinários brancos de Portugal, capaz de evoluir na adega por mais de 25 anos! Seco, preciso e mineral, é um vinho profundo mas incrivelmente delicado e cheio de camadas de aromas. Um branco colecionável, para ser bebido prestando atenção a cada nuance que o vinho mostra gradualmente enquanto está na taça.

Pontuações

93
pontos

Wine
Enthusiast
2019
91
pontos

James
Suckling
2019
91
pontos

Robert
Parker
2019

Harmonização

Peixes, frutos do mar, mariscos e saladas

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Conceito

País

Portugal

Região

Douro

Safra

2019

Tipo

Branco

Uva

Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto.

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

09 a 11ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas à mão para caixas pequenas, antes de serem refrigeradas e então prensadas numa prensa pneumática, sem desengace. Decantação a frio, seguida de fermentação em barricas de carvalho francês com temperatura controlada e bâtonnage regular até um mês antes do engarrafamento, que ocorreu em Julho de 2020.

Vinhedo

Solos graníticos. Feito de uma parcela especial de uma vinha muito velha, pré-filoxérica, num pequeno planalto granítico (altitude 600m).

Maturação

Permanece 11 meses em barricas usadas de carvalho francês, com bâtonnage regular. 6 meses em garrafa.

Harmonização

Peixes, frutos do mar, mariscos e saladas

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Pontuação

Críticos

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TAÇAS

Por Preço

Conceito Único Branco 2019