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Corte del Lupo Bianco 2020

Corte del Lupo Bianco 2020

750ml

Ca' del Bosco

Código 35833

R$ 689,39

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Corte del Lupo Bianco 2020

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Sobre o vinho

Corte del Lupo - "a corte do lobo" em português - é uma referência aos lobos que reinavam na região montanhosa da Lombardia, observando tudo com um olhar hipnótico. É com esta mesma filosofia que Ca' del Bosco criou este impressionante branco, observando a natureza fazer sua parte até que as uvas Chardonnay e Pinot Bianco estejam no ponto perfeito para serem colhidas. Com uma vinificação impecável, o vinho recebe uma quantidade minúscula de sulfitos. Rico, complexo, aromático e de grande frescor, é certamente uma bela descoberta entre os brancos italianos.

Harmonização

Carnes brancas em geral, queijos e vegetais.

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Sobre o vinho

Corte del Lupo - "a corte do lobo" em português - é uma referência aos lobos que reinavam na região montanhosa da Lombardia, observando tudo com um olhar hipnótico. É com esta mesma filosofia que Ca' del Bosco criou este impressionante branco, observando a natureza fazer sua parte até que as uvas Chardonnay e Pinot Bianco estejam no ponto perfeito para serem colhidas. Com uma vinificação impecável, o vinho recebe uma quantidade minúscula de sulfitos. Rico, complexo, aromático e de grande frescor, é certamente uma bela descoberta entre os brancos italianos.

Características

Produtor

Ca' del Bosco

País

Itália

Região

Lombardia

Safra

2020

Tipo

Branco

Uva

Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13

Temperatura de Serviço

09 a 12ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Colheita manual. Sendo 1/4 vinificado em pequenas barricas de carvalho utilizadas no ano anterior para a Chardonnays e o restante em cubas de inox.

Vinhedo

Uvas provenientes de 14 vinhedos orgânicos certificados, com idade média de 29 a 34 anos.

Maturação

Maturado por 8 meses sobre suas borras e 5 meses em garrafa.

Harmonização

Carnes brancas em geral, queijos e vegetais.

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