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Côte Chalonnaise La Fortune 2019

90

pontos

Côte Chalonnaise La Fortune 2019

750ml

Domaine Aubert & Paméla de Villaine

Código 35326

R$ 720,75

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Domaine Aubert & Paméla de Villaine Código 35326

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Sobre o vinho

Por sua minúscula produção, o La Fortune só pode ser encontrado nos melhores restaurantes na França. É um vinho que certamente surpreenderá quem ainda não conhece esta verdadeira joia da modesta denominação Côte Chalonnaise. Incrivelmente puro, delicado e preciso, o La Fortune combina notas de frutas silvestres com um ótimo frescor.

Pontuações

90
pontos

James
Suckling
2019

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Sobre o vinho

Por sua minúscula produção, o La Fortune só pode ser encontrado nos melhores restaurantes na França. É um vinho que certamente surpreenderá quem ainda não conhece esta verdadeira joia da modesta denominação Côte Chalonnaise. Incrivelmente puro, delicado e preciso, o La Fortune combina notas de frutas silvestres com um ótimo frescor.

Características

Produtor

Domaine Aubert & Paméla de Villaine

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2019

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Minimo de 2/3 de engaço. Fermentação em tanques de carvalho com controle de temperatura.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo La Fortune localizado na denominação Côte Chalonnaise, na Borgonha.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas de carvalho usadas.

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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