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Côte de Beaune 2021

92

pontos

Côte de Beaune 2021

750ml

Joseph Drouhin

Código 37919

R$ 1.253,94

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Sobre o vinho

Elaborado com uvas de um vinhedo único de pouco mais de 2 hectares, cultivados de maneira biodinâmica, o Côte de Beaune de Joseph Drouhin costuma ser comparado a um Premier Cru por sua enorme qualidade. Incrivelmente elegante, mostra aromas de frutas silvestres e taninos sedosos no palato.

Pontuações

92
pontos

James
Suckling
2021

Harmonização

Carnes em geral, aves, frios e pratos vegetarianos

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Sobre o vinho

Elaborado com uvas de um vinhedo único de pouco mais de 2 hectares, cultivados de maneira biodinâmica, o Côte de Beaune de Joseph Drouhin costuma ser comparado a um Premier Cru por sua enorme qualidade. Incrivelmente elegante, mostra aromas de frutas silvestres e taninos sedosos no palato.

Características

Produtor

Joseph Drouhin

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação e maceração em tanques abertos por um período de 14 a 18 dias. Remoagem.

Vinhedo

Vinhedos selecionados na região de Beaune.

Maturação

Permanece de 12 a 16 meses em barricas de carvalho, sendo 20% novas.

Harmonização

Carnes em geral, aves, frios e pratos vegetarianos

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