Dolée Tocai Friulano 2016
750ml
Vie di Romans
Código 31837
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Notas generosas de pêssego combinadas a aromas florais são encontradas neste branco repleto de mineralidade. O Dolée representa uma expressão distinta da variedade autóctone, com um charme e harmonia incomuns, segundo Robert Parker. Para a Wine Spectator, é um vinho campeão, avaliado em fantásticos 93 pontos na safra 2007
Harmonização
Notas generosas de pêssego combinadas a aromas florais são encontradas neste branco repleto de mineralidade. O Dolée representa uma expressão distinta da variedade autóctone, com um charme e harmonia incomuns, segundo Robert Parker. Para a Wine Spectator, é um vinho campeão, avaliado em fantásticos 93 pontos na safra 2007
Produtor
Vie di Romans
País
Itália
Região
Friuli
Safra
2016
Tipo
Branco
Uva
Tocai Friulano (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Na vinícola as uvas são desengaçadas e esmagadas. Ocorreu pre-fermentação a frio (8 °C) e a fermentação ocorre em 18 dias com controle de temperatura. Não ocorre malolática.
Vinhedo
Localizados na área de produção Friuli Isonzo Rive Alte, na comuna di Mariano del Friuli com idade média de 17 anos.
Maturação
O vinho matura por 9 meses com as borras finas e por mais 9 meses em garrafa antes da comercialização.
Harmonização
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