Dolée Tocai Friulano 2016 - Mistral

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    Dolée Tocai Friulano 2016

    Dolée Tocai Friulano 2016

    750ml

    Vie di Romans

    Código 31837

    R$ 545,11

    até 5x de R$ 109,02 sem juros

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    Sobre o vinho

    Notas generosas de pêssego combinadas a aromas florais são encontradas neste branco repleto de mineralidade. O Dolée representa uma expressão distinta da variedade autóctone, com um charme e harmonia incomuns, segundo Robert Parker. Para a Wine Spectator, é um vinho campeão, avaliado em fantásticos 93 pontos na safra 2007

    Harmonização

    • Frutos do mar e pratos de estilo mediterrâneo.
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    Sobre o vinho

    Notas generosas de pêssego combinadas a aromas florais são encontradas neste branco repleto de mineralidade. O Dolée representa uma expressão distinta da variedade autóctone, com um charme e harmonia incomuns, segundo Robert Parker. Para a Wine Spectator, é um vinho campeão, avaliado em fantásticos 93 pontos na safra 2007

    Características

    País

    Itália

    Região

    Friuli

    Safra

    2016

    Uva

    Tocai Friulano (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    11 a 13ºC

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Na vinícola as uvas são desengaçadas e esmagadas. Ocorreu pre-fermentação a frio (8 °C) e a fermentação ocorre em 18 dias com controle de temperatura. Não ocorre malolática.

    Vinhedo

    Localizados na área de produção Friuli Isonzo Rive Alte, na comuna di Mariano del Friuli com idade média de 17 anos.

    Maturação

    O vinho matura por 9 meses com as borras finas e por mais 9 meses em garrafa antes da comercialização.

    Harmonização

    • Frutos do mar e pratos de estilo mediterrâneo.
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