Domaine de Villaine Bourgogne Rouge 2021
750ml
Domaine Aubert & Paméla de Villaine
Código 37568
Este produto é destinado a adultos
Parcele em até 6x Sem Juros. Parcela mínima de 99 reais.
750ml
Domaine Aubert & Paméla de Villaine
Código 37568
Este Bourgogne foi produzido com uvas que geralmente compõem quatro vinhos, selecionadas de parcelas dos terroirs de La Fortune e La Digoine, na Côte Chalonnaise, Mercurey Les Montots e Santenay Rouge 1er Cru Passetemps, em decorrência dos baixos rendimentos causados pela devastadora geada de abril de 2021. Uma equação excepcional entre qualidade e quantidade que somente as grandes propriedades são capazes de elaborar. O resultado é um tinto leve mas muito expressivo, de verdadeira elegância e acidez fresca, com uma impressionante relação custo-benefício.
Harmonização
Este Bourgogne foi produzido com uvas que geralmente compõem quatro vinhos, selecionadas de parcelas dos terroirs de La Fortune e La Digoine, na Côte Chalonnaise, Mercurey Les Montots e Santenay Rouge 1er Cru Passetemps, em decorrência dos baixos rendimentos causados pela devastadora geada de abril de 2021. Uma equação excepcional entre qualidade e quantidade que somente as grandes propriedades são capazes de elaborar. O resultado é um tinto leve mas muito expressivo, de verdadeira elegância e acidez fresca, com uma impressionante relação custo-benefício.
Produtor
Domaine Aubert & Paméla de Villaine
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Recepção das uvas. Triagem rigorosa. Maceração a frio e fermentação espontânea com leveduras autóctonas em tanque aberto sem desengaço. Fermentação Malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados na Côte Chalonnaise. Viticultura biodinâmica. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
Maturado em barrica de carvalho de vários usos.
Harmonização
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