Nuits-Saint-Georges 2017

Sobre o vinho

Faiveley é um dos maiores nomes da Borgonha, e os tintos elegantes e concentrados de Nuits-Saint-Georges estão entre suas grandes especialidades. Este Nuits-Saint-Georges é potente, complexo e bastante exuberante. O bouquet é complexo e vivo, cheio de nuances.

Pontuações

92
pontos

James
Suckling
2017

Harmonização

Aves de carne escura e coq au vin.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Faiveley

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2017

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Validade

2023-12-31T00:00:00Z

Vinificação

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Fermentação realizada por 19 dias em cuas de aço inox com controle de temperatura. O vinho é escoado por um sistema de gravidade enquanto o bagaço passa por uma prensagem lenta e suave.

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados na área da comuna de Nuits-Saint-Georges. Rendimentos limitados, colheita manual.

Maturação

Maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20-30% de carvalho novo e mais 2 meses em cuba.

Harmonização

Aves de carne escura e coq au vin.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Nuits-Saint-Georges 2017