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    • Aligoté Les Deux Terres 2020

      Aligoté Les Deux Terres 2020

      750ml

      Domaine Jean-Marc Millot

      Código 34669

      R$ 516,06

      até 5x de R$ 103,21 sem juros

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      Aligoté Les Deux Terres 2020

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      Domaine Jean-Marc Millot Código 34669

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      Sobre o vinho

      O Les Deux Terres é um dos exemplos mais notáveis dos brancos elaborados com a uva Aligoté. O vinho é produzido com uvas de duas parcelas de vinhas de 70 anos de idade no vilarejo de Comblanchien, ao sul de Nuits St-Georges: uma em solo de argila e a outra em solo de calcário. A combinação dos dois tipos de solo e os pequenos rendimentos das vinhas velhas resulta em um branco profundo, preciso e mineral, de grande personalidade. Uma grande descoberta!

      Harmonização

      • Sopas, massas, risotos, peixes e frutos do mar.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      O Les Deux Terres é um dos exemplos mais notáveis dos brancos elaborados com a uva Aligoté. O vinho é produzido com uvas de duas parcelas de vinhas de 70 anos de idade no vilarejo de Comblanchien, ao sul de Nuits St-Georges: uma em solo de argila e a outra em solo de calcário. A combinação dos dois tipos de solo e os pequenos rendimentos das vinhas velhas resulta em um branco profundo, preciso e mineral, de grande personalidade. Uma grande descoberta!

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2020

      Uva

      Aligoté (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12,5

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Depois de uma prensagem delicada o sumo de gota e de prensagem são separados e sofrem uma decantação natural antes de iniciar uma vinficação direitamente em barrica de carvalho usado e ânforas. Leveduras autoctones.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de duas parcelas de vinhas de 70 anos de idade localizadas no vilarejo de Comblanchien, ao sul de Nuits St-Georges. Conduta do vinhedo com métodos culturais orgânicos. Rendimentos limitados. Colheita manual.

      Maturação

      Maturado em barricas de carvalho francês de vários usos e em ânforas. Zero SO2 adicionado.

      Harmonização

      • Sopas, massas, risotos, peixes e frutos do mar.
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