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    Echézeaux Grand Cru 2013
    92

    pontos

    Echézeaux Grand Cru 2013

    750ml

    Faiveley

    Código 28323

    R$ 3.007,84

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    Echézeaux Grand Cru 2013

    Echézeaux Grand Cru 2013

    Faiveley Código 28323

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    Sobre o vinho

    Echézeaux é um dos mais celebrados Grands Crus da Borgonha, originando vinhos que oferecem uma complexidade excepcional. Com aromas intensos de frutas negras e magníficas notas de especiarias, este tinto revela taninos finos e um paladar sedoso. Seu longo final e a profundidade de sabores o tornam perfeito para acompanhar pratos sofisticados, refletindo a pureza e a elegância do terroir.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2013

    Harmonização

    • Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas.
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    Sobre o vinho

    Echézeaux é um dos mais celebrados Grands Crus da Borgonha, originando vinhos que oferecem uma complexidade excepcional. Com aromas intensos de frutas negras e magníficas notas de especiarias, este tinto revela taninos finos e um paladar sedoso. Seu longo final e a profundidade de sabores o tornam perfeito para acompanhar pratos sofisticados, refletindo a pureza e a elegância do terroir.

    Características

    Produtor

    Faiveley

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2013

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Pinot Noir (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Vinificação tradicional com maceração longa em cuba aberta de carvalho. Remoagem e pigeage diaramente. Controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

    Vinhedo

    Vinhedo próprio localizado no Grand Cru Echezeaux. Idade meio das videiras de 49 anos. Colheita manual e rendimento limitado.

    Maturação

    O vinho maturou em barrica de carvalho françês.

    Harmonização

    • Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas.
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