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pontos
750ml
El Enemigo
Código 36675
El Enemigo Semillón é mais uma fantástica criação do genial enólogo Alejandro Vigil. Trata-se de um envolvente branco que combina potência e elegância, que logo em sua primeira safra recebeu altas notas da imprensa especializada. Parte do vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês e a outra parte sob "véu de flor" - como os vinhos de Jerez. O resultado é um vinho com instigantes aromas de frutas brancas e mel. Na boca é untuoso, com ótimo frescor e um final longo e mineral.
pontos
Antonio
Galloni
2021
pontos
Guia
Descorchados
2021
pontos
James
Suckling
2021
pontos
Robert
Parker
2021
pontos
Tim
Atkin
2021
Harmonização
El Enemigo Semillón é mais uma fantástica criação do genial enólogo Alejandro Vigil. Trata-se de um envolvente branco que combina potência e elegância, que logo em sua primeira safra recebeu altas notas da imprensa especializada. Parte do vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês e a outra parte sob "véu de flor" - como os vinhos de Jerez. O resultado é um vinho com instigantes aromas de frutas brancas e mel. Na boca é untuoso, com ótimo frescor e um final longo e mineral.
Produtor
El Enemigo
País
Argentina
Região
Mendoza Primera Zona
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Semillón (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Fermentado em barricas de carvalho. 10% novas, 90% usadas. Leveduras indígenas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Agrelo, Luján de Cuyo. Altitude 930m. Solo argiloso.
Maturação
Permanece 17 meses em barricas de 225 litros. 20% do vinho matura sob véu de flor.
Harmonização
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